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Snapdishの料理写真:1.5斤迫力の山食
1 5斤迫力の山食
通常 1 5斤は 粉量400gで蓋をして角食にする 山食は1斤を使用 今回は 粉...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング
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Snapdishの料理写真:湯種で生クリーム山食♡
湯種で生クリーム山食
今日はたえちさんのレシピから 粉100gと水80gで先に湯種を作って その分減ら...
材料: 湯種 春よ恋 熱湯 本捏ね スーパーキング 塩 砂糖 水あめ...
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Snapdishの料理写真:あけびミルク
あけびミルク
めっちゃ久しぶりにあけび食べた 子どもの頃 そこらに生えてるやつ取って食べてたけ...
材料: あけび 牛乳
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Snapdishの料理写真:ミルク食パン。真ん中の山だけ甘納豆を巻き込んでます。
ミルク食パン 真ん中の山だけ甘納豆を巻き込んでます
牛乳が300mlしかありませんでした いつもは500gの粉をこねますが 今日は4...
材料: 牛乳レンチン 砂糖 塩 強力粉 マーガリン ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:アルモンデお好み焼き✨
アルモンデお好み焼き
お好み焼きを作ったよ 冷蔵庫にアルモンデ作ったの 具はキャベツ ハム いか ちく...
材料: キャベツ ハム ちくわ いか 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウ...
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Snapdishの料理写真:ミルク山食パンとウインナーロールパン
ミルク山食パンとウインナーロールパン
朝食用のパンを焼きました ちょうど焼きあがった時に 町内の会計さん 子供会の会長...
材料: 牛乳 砂糖 塩 バター ドライイースト 卵 ドリール用 強力...
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Snapdishの料理写真:切り昆布の炒め煮
切り昆布の炒め煮
お料理を作る時 砂糖とみりんの代わりに糀甘酒を使うのはあゆ家の定番 甘さがほんの...
材料: 切り昆布 豚挽き肉 人参 ミックスビーンズ 大豆の代替 ちく...
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Snapdishの料理写真:さっぱりトマトダレがけ冷ややっこ
さっぱりトマトダレがけ冷ややっこ
このトマトダレ 合わせ次第で和にも洋にも韓国風にもアレンジ出来るのです これから...
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Snapdishの料理写真:酵母の山食
酵母の山食
ひっさしぶりに酵母のパンを焼きましたっ ずっと野菜室で酵母エキスと元種の使い残し...
材料: 強力粉 スーパーキング 砂糖 スキムミルク 塩 水 酵母元種...
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Snapdishの料理写真:ホタルイカのフルーツサラダ💛
ホタルイカのフルーツサラダ
はじめに林檎とトマトを砂糖入りのレモン水に浸しておき 盛り付けたあとにレモン水と...
材料: ホタルイカ 新玉ねぎ ミョウガ 細ネギ タケノコの穂先 スラ...
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Snapdishの料理写真:シュガートップ山食パン✨
シュガートップ山食パン
山食パンを焼いたよ 今回はカソナード ブリュレ用の砂糖 を 使ってシュガートップ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 イースト カソナード
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Snapdishの料理写真:全粒粉の山食パン✨
全粒粉の山食パン
全粒粉の山食パンを焼いたよ 強力粉の全体量の10 を全粒粉にして 焼いたよ 気に...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 スキムミルク 塩 無塩バター 水 イー...
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Snapdishの料理写真:ご飯が進む♪我が家の定番!甘辛たけのこ肉味噌
ご飯が進む 我が家の定番 甘辛たけのこ肉味噌
我が家の定番 甘辛たけのこ肉味噌 毎年たけのこをくれる さんが 今年は来ないから...
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