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Snapdishの料理写真:減塩で放置プレイする実験 果たしてカビは大丈夫か⁉️#減塩梅干し そこにビーツと青じそ足して💦
減塩で放置プレイする実験 果たしてカビは大丈夫か 減塩梅...
故あってウチを空ける 梅干しシーズンにである 樽からジップに入れ替えて ビーツと...
材料: ビーツ しそ 上がった梅酢
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Snapdishの料理写真:やまださんの料理 鶏モモ肉の桜粕漬けを豚ブロックで
やまださんの料理 鶏モモ肉の桜粕漬けを豚ブロックで
写真も意識して 白を基調に やまだ風に撮ってみた おシャンティなやまちゃんのつく...
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Snapdishの料理写真:赤梅酢で作る簡単自家製しば漬け。
赤梅酢で作る簡単自家製しば漬け
こんばんは なんだか風がピューピューと吹いている 高知県西部です 今日は安く購入...
材料: 茄子 きゅうり 生姜 しそ 塩 赤梅酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:手前味噌2種、梅干し
手前味噌2種 梅干し
手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...
材料: 大豆 玄米麹 麹歩合13割 塩 塩分9 17 完成
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Snapdishの料理写真:今年は9.5㎏  梅干し  土用干し中〜
今年は9 5 梅干し 土用干し中
梅干し 土用干し 赤紫蘇は 絞って干さずに 少し刻んで保存しました 梅酢はペット...
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Snapdishの料理写真:梅酢から、ピンクの梅塩
梅酢から ピンクの梅塩
梅酢を買って ピンクの梅塩 左奥はゆかりです 去年の梅酢を 熱中症予防ドリンクに...
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Snapdishの料理写真:日曜日ディナー🍷🍾🍽
日曜日ディナー
日曜日ディナーです 前日に突然お友達が来ることになって 急遽なホームパーティー ...
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoの料理 カブの千枚漬け かんたん1日でできます。かなり甘口レシピつき😋塩麹仕様を赤蕪で
Miki Sanoの料理 カブの千枚漬け かんたん1日で...
買い物に出かけ赤蕪発見 私のエリアでは珍しいので さっそく千枚漬けにしました 今...
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Snapdishの料理写真:supper!!
supper
ば ん め し 白ごはん 鳥手羽の柚子味噌煮 竹輪としし唐のチーズマヨ焼き ささ...
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Snapdishの料理写真:一年保存可能なミョウガの梅酢漬け
一年保存可能なミョウガの梅酢漬け
ネットで検索しても ミョウガの長期保存保存期限は 週間程度が多いですよね 実は ...
材料: ミョウガ 塩 赤梅酢 又は白梅酢
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Snapdishの料理写真:自家製梅干しの蜂蜜漬け
自家製梅干しの蜂蜜漬け
今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...
材料: 白干し梅 水 塩 砂糖 味醂 蜂蜜 梅酢 白干し梅作成時に出...
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Snapdishの料理写真:今年も作りました、自家製簡単しば漬け🍆
今年も作りました 自家製簡単しば漬け
きゅうり なす 新生姜 みょうが 赤しそで自家製しば漬け
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoの料理 梅の料理酒  砂糖と醤油の配合を変えて 黄色い梅なら果肉が使えるよ
Miki Sanoの料理 梅の料理酒 砂糖と醤油の配合を...
砂糖 料理酒 醤油の配合を変えて3 5リットル作りました 今回は 完熟 黄色 の...
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Snapdishの料理写真:青梅のしょうゆ漬
青梅のしょうゆ漬
カリカリ梅を漬けました 以前は梅干しも毎年作っていたのですが 最近は黄砂やPM2...
材料: 青梅 新鮮で固いもの 醤油 薄口がおすすめ 好みで昆布や砂糖
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