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せせりと山菜の炊き込みごはん
今日のお昼ごはんは 炊き込みごはんですよぉぉぉ せせりが残ってたから せせりメイ...
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Snapdishの料理写真:芋がらと切り干し大根の炒め煮
芋がらと切り干し大根の炒め煮
このカラカラの紐 みたいな芋がら 何に使おうか迷っていたのですが きいろさんが作...
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Snapdishの料理写真:あったかぁ~いミネストローネとハンバーグのディナープーレート
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寒いので 娘ちゃんの大好きなミネストローネにしましたぁ 冷蔵庫の野菜室大掃除です...
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冬瓜とあさりのあっさり中華スープ
週末の夕食の1品 冬瓜を丸ごと1個いただいたのですが消費できず 2週間以上冷蔵庫...
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Snapdishの料理写真:鰻巻き
鰻巻き
鰻の端っこの方で 久しぶりに鰻巻きでも作ろうかと想ふ 卵液には 甘酒の素 水を加...
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ぽんすけさんの料理 粒みそでタルタルソース
マルコメタイアップ投稿 こんばんは 無性に天津飯が食べたくなったので 簡単天津飯...
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昨日の夜ご飯です 火曜特売でお安く変えた鰤とあさりで ぶりの白ネギ餡掛けと あさ...
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Snapdishの料理写真:具だくさん冷やし中華でランチタイム😆
具だくさん冷やし中華でランチタイム
こんにちは 暑かった夏も過ぎ ようやく涼しく イヤ むしろ寒くなってきたなぁ っ...
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アサリとキャベツの炊き込みごはん定食
こんばんは 今日のお昼は アサリの炊き込みごはんの素 とは言っても アサリの缶詰...
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鮭とレンコンを粉はたいて揚げる ピーマンは素揚げ いわゆる鮭南蛮です ヒグマの誕...
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前日の白切鶏のゆで汁は 味噌ラーメンになりました 塩糀と鶏の旨みたっぷりのゆで汁...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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青魚を食べる 登志子のキッチン
昨日 栄養学のセミナーへ行ってきました 先生が 毎日でも青魚を食べなさい って言...
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