味噌  酒  のレシピと料理アイデア

義母から下茹で済みの真竹を頂いたので 塩漬け発酵なしのメンマにしました 通常は砂...

お二階さんから頂いた 新鮮過ぎるサバ 尾も頂いたから さっそく三枚卸にしてさばの...

筍 木芽 イカ

バーナー買ったからにはやりたかった 土手に仕立て炊き上げます味噌を焼いて 昆布を...

ニンニク生姜たっぷり入れて ピリ辛の葱味噌作りました

粒みそシリーズ 今日は鶏胸肉に粒みそを振りかけて焼きました 弱火でゆっくりと焼い...

うちの息子 離乳食の時だって嫌そうな顔して決して美味しそうに食べていたとは言えな...

本日は鯖味噌でしたが ホットプレートに応募したくて 急遽焼きそばにしました 白だ...

鮭の粕汁

春限定の食材ですからね 旬を逃すワケにはいきません

ご飯にぴったり 甘めの味付けなので お子さんにも是非

家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...

この間 伊達美味市で購入のどっ辛おやじ なかなかの辛さを肉味噌にもたらしてくれま...

フライパンで焼き色を付けた厚揚げに 味噌その他の合わせ調味料を絡め 最後にバター...