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きこりnote
ごまとアーモンドのビスコッティ
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Snapdishの料理写真:ｼｬｷｼｬｷ蓮根とささみの胡麻味噌ﾏﾖサラダ
NeNe
蓮根とささみの胡麻味噌 サラダ
蓮根の歯触りが大好きで何度もリピしてるうちに少しずつアレンジしてきました 和える...
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Snapdishの料理写真:鶏照り焼き丼温泉玉子ネギしらす卵焼きシソ梅肉かまぼこキュウリ
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鶏照り焼き丼温泉玉子のせ ネギしらす卵焼き シソ梅肉かまぼこ もろキュウ 黒豆煮...
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Snapdishの料理写真:たっぷり野菜豚肉＊
mimineisann
たっぷり野菜豚肉
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Snapdishの料理写真:モチモチ食感☆大根餅
chapkanon
モチモチ食感 大根餅
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Snapdishの料理写真:甘辛蓮根💛
Yochipy
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Snapdishの料理写真:厚揚げの豚ばら肉巻きとこんにゃくの豚ばら巻き♡
yuiママ
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厚揚げに豚ばら肉をまきます こんにゃくに豚ばら肉を巻きます どちらも 先にさっと...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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tachi
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