前日作った金柑煮と豚バラ軟骨を 風にじっくり煮込みました 骨まで柔らかく食べられ...
材料: 豚バラ軟骨 かつおだし 泡盛 黒糖 私のは甘麹 醤油 金柑煮...
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1月2日の朝食にいただきました 大根 人参 ごぼう 鶏肉 入りの 和風醤油味です...
材料: 餅 大根 人参 ごぼう 鶏もも肉 かまぼこ みつば だし汁 ...
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今日のご飯は味付け濃すぎたーーー 塩分取りすぎ 減塩醤油使った意味なーーい 目分...
材料: 豆腐 味噌 麺つゆ 減塩醤油
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山椒味噌を作ったので またもやスモーにぎり作ってみた ナッツも乗せてみたよ 今日...
材料: ふきの葉 味噌 砂糖 醤油 胡麻油 いりごま ナッツ ご飯 ...
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ヤーコンのにんにくバター醤油炒めです ヤーコンが甘みのある芋なので 砂糖は使用し...
材料: ヤーコン オリーブオイル にんにく バター 醤油 お酢 粗挽...
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谷中生姜のピートロ巻きを夕食に仕込んだ端切れ生姜と牛蒡を巻いて母と私の昼ごはん ...
材料: 豚バラ 谷中生姜 牛蒡 砂糖 醤油 みりん 花山椒 サラダ油
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大分と言えばとり天が有名だけど 大分県民なら誰もが知ってる吉野の鶏飯 レシピはご...
材料: 白ご飯1合分 鶏モモ肉 ゴボウささがき 醤油 酒 砂糖 ニン...
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今日の夕飯 鶏胸肉チャーシュー 煮卵 ふろふき大根ゆず胡椒味噌 ほうれん草とじゃ...
材料: 鶏胸肉 水 酒 醤油 みりん さとう 長ネギ ゆで卵 最後煮...
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地産のごぼうと 懐かしき群馬県産の玉こんにゃくを使って お腹スッキリ になる 大...
材料: ゴボウ にんじん こんにゃく ごま油 ニンニク みじん切り ...
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