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秋の素材をふんだんに使って ほっこりあたたまる和食でおもてなし 前日のサラダも出...
材料: 鰹 たたき用 あれば玉ねぎ 青ネギ ニンニク ポン酢 オリー...
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お酒のきいた甘めのタレ 食べる直前にかけて ご飯止まらない
材料: タレ みそ小1 醤油 みりん各大1 酒大2 3 はちみつ小2...
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あっちゃんのイワシの蒲焼きフォトを見て 自分が缶詰めの蒲焼きしか食べたことないこ...
材料: イワシ sardines 片栗粉 flour サラダ油 oi...
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今回は切り干し大根を使って 具沢山な煮物を簡単に作りました 2段調理で さつまい...
材料: 切り干し大根 豚こま肉 しめじ 小松菜 さつまいも 酒 市販...
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Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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ついに蝦夷鹿ゲットしました ロース もも肉 スネ肉 それぞれ500gパックです ...
材料: 無花果 塩コショウ ブイヨン バター 赤ワイン あればオール...
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なんてことない前菜なんですが お酒を用意してメインやパスタがある時に いつまでも...
材料: バケットのスライス ツナ タルタルソース ベーコン角切り
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ポーチドエッグを乗せた 具だくさんなミネストローネ とろーりと黄身を絡めていただ...
材料: ベーコン じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ にんにく...
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