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Snapdishの料理写真:天然酵母チョコパン
天然酵母チョコパン
天然酵母を作ったので一口チョコパン作ってみました
材料: 強力粉 天然酵母中種 砂糖 水 チョコレート
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Snapdishの料理写真:僕のパン@ブルーチーズ入り
僕のパン ブルーチーズ入り
画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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Snapdishの料理写真:ミートスパゲッティ
ミートスパゲッティ
高校の授業で作った ミートソース 今でも我が家の ミートスパゲッティは 手作りミ...
材料: 玉葱 トマト 合挽き肉 バター コンソメ顆粒 塩こしょう ケ...
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Snapdishの料理写真:レーズン中種でロデブ
レーズン中種でロデブ
ロデブに初挑戦 もう少し頑張りましょう 笑
材料: 準強力粉 ライ麦 レーズン中種 水 塩
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でミニフランス
レーズン酵母でミニフランス
中種を使い切る為に作ったバケット アラッ 以外と上手く焼けた o 材料思い出して...
材料: 強力粉 レーズン酵母中種 塩 水
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Snapdishの料理写真:ピザ☆マルゲリータ
ピザ マルゲリータ
どーしても食べたくて食べたくて 閉店間際のスーパーで材料を買い作ってしまいました
材料: 薄力粉 強力粉 塩 砂糖 オリーブオイル イースト 水
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Snapdishの料理写真:マーマレードジャム
マーマレードジャム
初めてマーマレードジャムを作りました 下準備に手間がかかりましたが 食べてみると...
材料: 甘夏 グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
いい感じに暑くなってきたので 久しぶりにレーズン酵母を起こしました 基本はあんこ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:バケット 珈琲酵母☕中種で~
バケット 珈琲酵母 中種で
家の奥さんはパン屋さんになりました と お得意先の社長さんに話していた旦那さん ...
材料: リスドォル 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:湯種で♪コーヒーリングのちぎりパン☆
湯種で コーヒーリングのちぎりパン
おはようございます 姉から缶コーヒーをたくさんもらいました 姉の旦那さんが仕事関...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:【カメリヤ祭り応援】頑張るあなたに捧げるダリアブレッド♡
カメリヤ祭り応援 頑張るあなたに捧げるダリアブレッド
おはようございます そして皆様お久しぶりです 数日で大げさ 心のこもったお見舞い...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 コンロでグラグラに沸か...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母食パンです(∩´∀`∩)
ルヴァン酵母食パンです
今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ルヴァン元種 水 バター
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Snapdishの料理写真:はんぺん蓮根はさみ揚げ♪
はんぺん蓮根はさみ揚げ
先日の晩ご飯の一品でした モミモミはんぺんの中に野菜やカニカマ入れるだけの種を蓮...
材料: 蓮根 はんぺん大 玉ねぎ カニカマ 葱 マヨネーズ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:自家製きゅうりの1/2本漬け
自家製きゅうりの1 2本漬け
畑のきゅうりが毎日10本くらい採れる 昆布出汁に梅干し入れて きゅうりを入れて1...
材料: きゅうり 昆布出汁 顆粒 水 梅干し
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