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Snapdishの料理写真:真希さんのお題 酒粕酵母で 自然豊かな大地のカンパーニュ
真希さんのお題 酒粕酵母で 自然豊かな大地のカンパーニュ
仕込んでいた 酒粕酵母を試したいと思っていたら 真希さんからの嬉しい課題 すぐに...
材料: リスドオル オートミール ライ麦粉 さつまいもの素揚げ パン...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ~チョコチップも入ってまーす(^3^)/~
ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ チョコ...
生地にアーモンドプードルを練り込み 中にはアーモンドとチョコチップをたっぷり練り...
材料: リスドォル アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母中種 水 アー...
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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母で、キャラメルマキアートカンパーニュ
自家製レーズン酵母で キャラメルマキアートカンパーニュ
珈琲生地にキャラメルとホワイトチョコを練り込んで カンパーニュを焼いてみました ...
材料: リスドォル きび砂糖 塩 インスタントコーヒー 酵母液 水 ...
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Snapdishの料理写真:息子誕生日料理🎉
息子誕生日料理
GW中に誕生日を迎えた次男 リクエストは唐揚げとパスタ パスタは出来立てをすぐ食...
材料: ライスペーパー サニーレタス 胡瓜 人参 紫キャベツマリネ ...
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Snapdishの料理写真:マルチグレイン配合ベーグル🍩
マルチグレイン配合ベーグル
ベーグルにハマり中 以前から気になっていたマルチグレインを買ってみたので 早速ラ...
材料: 強力粉 砂糖 蜂蜜 水 中種 塩
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母→元種→あんぱん完成♡
甘麹酵母 元種 あんぱん完成
甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母中種で 黒糖ミルクパン .•*¨*•.¸¸♬
リンゴ酵母中種で 黒糖ミルクパン
リンゴ酵母中種が 週間ほど冷蔵庫でスタンバってくれていたので 出動させてあげまし...
材料: 強力粉 元種 黒糖 塩 無塩バター 生クリーム 牛乳
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Snapdishの料理写真:真夜中のシュトーレン🎄
真夜中のシュトーレン
て どんなんやねん と思い 作ってみました 太田幸子さんのレシピより ホエー酵母...
材料: 強力粉 薄力粉 ブラックココア シナモン 塩 ナツメグ 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母 で 「セサミブレッド」 と 「胡桃レーズンのシュガートップ」
酒粕酵母 で セサミブレッド と 胡桃レーズンのシュガー...
酒粕酵母の中種が完成したのでふんわりパンを焼きました o パン生地はホームベーカ...
材料: 強力粉 酒粕酵母中種 塩 砂糖 牛乳 バター
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Snapdishの料理写真:夏のご飯のお供♪めちゃウマ!甘辛さば味噌ゴーヤ
夏のご飯のお供 めちゃウマ 甘辛さば味噌ゴーヤ
夏のご飯のお供 甘辛鯖味噌ゴーヤ ー ー これ いつもはツナで作る 我が家の夏の...
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Snapdishの料理写真:狸の宴
今宵は中国料理
川菜(四川料理)です

[前菜]
涼拌木耳
キクラゲと香菜と玉葱の冷菜

[大菜]
辣子鶏/らーずーちー
※香辛料はユウキ食品の物を使用
 
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🥃←紹興酒
狸の宴 今宵は中国料理 川菜 四川料理 です 前菜 涼拌...
ユウキ食品
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Snapdishの料理写真:湯種♡塩バターロールパン(*^^*)
湯種 塩バターロールパン
またまた 湯種で塩パンを焼きました 焼き立てはパリッと サクッと 中身がふわっふ...
材料: 湯種 リスドォル 熱湯 本捏ね リスドォル 塩 砂糖 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:エスニック風サーモンのカルパッチョ
エスニック風サーモンのカルパッチョ
ユウキさんの今月の調味料 2種 ナンプリックナンプラー 食べるサンバルきのこ を...
材料: スライスオニオン サーモンお刺身 プチトマト ナンプリックナ...
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
酵母パンを焼く時間が無かったけど 種を使わないと で 仕込んだスコーン 牛乳とチ...
材料: 準強力粉 酵母元種 砂糖 バター 牛乳 チョコチップ
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