今年は 筍掘りに行ってみたいと思っていたけど 今年は筍裏作ということで断念 そん...
材料: アサリ 筍 菜の花 日本酒 バター ニンニクスライス 醤油 ...
- 2,011
- 162
- 7
- 27
- 保存
- 194
- 1
- 保存
新生姜の季節になると必ず作るお料理です 今回は700 ほどの新生姜を購入 ほとん...
材料: 米 新生姜 ちりめんじゃこ お揚げ 薄口醤油 塩 昆布
- 3,159
- 169
- 20
- 24
- 保存
今回もおかずにもなる冷やしみそ汁です お肉や野菜を詰め込んだ水餃子を冷やしみそ汁...
材料: ひき肉 キャベツ ねぎ ニラ 生姜 ニンニクすりおろし 餃子...
- 3,327
- 136
- 13
- 36
- 保存
おはようございます 昨日まで年内最後の出張で忙しく 皆さんのところに無言もぐもぐ...
材料: エノキ 椎茸 しめじ 鰹節 大葉 塩麹 みりん ポン酢 レモ...
- 16,391
- 273
- 49
- 91
- 保存
茄子のある時期によく作る餡掛け料理です 分厚く切った茄子をじっくり揚げて 和風だ...
材料: 茄子 太め 海老 オクラ 白だし 味醂 葛粉 片栗粉でも 生...
- 37,670
- 367
- 31
- 91
- 保存
美味しそうな松輪の鯖を発見したので 一本一本丁寧に中骨を抜いて揚げて香味ソースを...
材料: さば三枚下ろし 付け合せセロリ 青じそのみじん切り ネギの粗...
- 2,598
- 185
- 17
- 10
- 保存
ごぼうのスパイシーフリット ビールのおつまみに
材料: ごぼう 醤油 コーンスターチ スパイスパウダー ガーリックパ...
- 10,544
- 695
- 109
- 92
- 保存
- 1,489
- 20
- 1
- 1
- 保存
- 2,459
- 19
- 4
- 保存
- 3,471
- 266
- 17
- 19
- 保存
- 8,891
- 202
- 36
- 38
- 保存
これほぼスモークサーモン お安いトラウトサーモンの刺身用サクで まるで自家製厚切...
材料: みたけ 熟成ぬか床 燻製風味 サーモン刺身用 サク 漬ける ...
- 2,429
- 128
- 8
- 20
- 保存
パエリアといえばサフランですが この為だけに買っても他の使い道も分からないし余ら...
材料: 生米 イカ えび はまぐり その他の魚介類 パプリカ 赤 緑...
- 1,068
- 1
- 1
- 保存
