日本から届いたので白神こだま酵母で久しぶりに 湿度100 でパン作りには良い季節...
材料: 強力粉 砂糖 塩 白神こだま酵母 ぬるま湯 酵母用 水 黒胡...
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米粉を入れると口溶けよく 歯切れのいい もっちりフォカッチャになりますよ 冷たく...
材料: 強力粉 米粉 グルテン無し 砂糖 塩 ドライイースト オリー...
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別サイトでボロネーゼのレシピが欲しいと要望があったので ぼくのボロネーゼの作り方...
材料: 牛挽肉 合挽でも 牛もも等の赤身の多い部位 ニンニク たまね...
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以前みたらし団子を作って孫ちゃんのところに持っていったら団子を大きく丸め過ぎて不...
材料: 白玉粉 上新粉 ぬるま湯 たれ 醤油 砂糖 水 水溶き片栗粉...
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春っぽい和菓子です ヨーグルトの酸味あるけど ふわふわでしっとり オイルも オー...
材料: 抹茶 ホットケーキミックス ぬるま湯 ヨーグルト 甘納豆
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NY風ハード系ベーグル目指して第三弾 今回はフィリング入りのに挑戦です 食感はリ...
材料: 強力粉 ハチミツ 塩 ドライイースト ぬるま湯 ケトリング用...
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生春巻きの皮で揚げ春巻き 中身は パクチーとナンプラーの風味が効いたポテサラです...
材料: じゃがいも ミックスベジタブル 塩コショウ マヨネーズ ナン...
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久しぶりに生地からピザ作り どうしてもソースを塗らない シンプルなピザを作ってみ...
材料: 生地 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 水 オリーブオイ...
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ユウキ食品 マコーミック ユウキ食品 スパイシー サンバル ビーフン エスニック...
材料: ビーフン オイスターソース 水 塩胡椒 レタス サンバル ク...
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サワークリームの代わりに 水切りヨーグルトとイタリア産エクストラバージンオリーブ...
材料: イクラ醤油漬け 生すじこ 塩水 醤油 お酒 みりん 出汁 ヨ...
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