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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
京都の筍は柔らかくてホンマに美味しいねん 特に洛西の塚原産のは 年に一度の贅沢さ...
材料: 筍 若布 桜生麩 出汁 茅乃舎使用 白だし 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:スペアリブと大根のこっくり✨コチュジャン煮
スペアリブと大根のこっくり コチュジャン煮
皆さんこんばんは 昨日は雪が降りました 寒いです ようやくうちもストーブ焚き始め...
材料: 水 ニンニクすりおろし 生姜薄切り コチュジャン 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ノンオイルバナナケーキ ピーナッツバター入り。
ノンオイルバナナケーキ ピーナッツバター入り
今更だけど with じゃなくて in じゃないか o バナナが黒くなってたので...
材料: バナナ 卵 砂糖 牛乳 ベーキングパウダー 薄力粉 ピーナッ...
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Snapdishの料理写真:ローストチキン
ローストチキン
クリスマスと言えばローストチキン パパが美味しい美味しい言うて北京原人のようにか...
材料: 骨付き鶏もも肉 醤油 はちみつ 酒 ナンプラー 生姜 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:ガパオ+トマト缶でリメイク(高野豆腐入り)中川chefのベシャメールで完璧イタリアンに化けました
ガパオ トマト缶でリメイク 高野豆腐入り 中川chefの...
先日の高野豆腐入りガパオにトマト缶をプラスしてミートソースにしてペンネを合えて ...
材料: ガパオ残り トマト缶 赤ワイン 中川chefレシピのベシャメ...
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Snapdishの料理写真:バラエティ幕の内弁当
バラエティ幕の内弁当
早起きしたのでいろいろ作りました 鶏ごぼうつくね レシピあり 味噌ヒレカツ とう...
材料: 鶏ミンチ 片栗粉 塩こしょう ごぼう にんじん みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...
材料: 鳥もも肉 むき海老 大 干し椎茸 京人参 大根 鞠生 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣グラタン( ´ ▽ ` )🐚💕
牡蠣グラタン
生牡蠣の第2弾お届けもの で 今回はグラタンを作りました ベシャメルソースは手作...
材料: 殻付き牡蠣 ほうれん草かクレソン バター 市販か手作りベシャ...
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Snapdishの料理写真:牛すじ肉の塩麹煮込み
牛すじ肉の塩麹煮込み
最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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Snapdishの料理写真:練乳キャラメル~なかなかビターな仕上がり
練乳キャラメル なかなかビターな仕上がり
これは 圧力鍋で時短キャラメルの作り方というのをネットで見つけたので恐る恐るチャ...
材料: 練乳
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Snapdishの料理写真:サクラエビのピザ
サクラエビのピザ
市場の魚屋さんの店先に サクラエビ発見 どうやって食べるの って聞いたら かき揚...
材料: サクラエビ ピーマン 市販のチーズピザ コショー
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Snapdishの料理写真:肉巻ききゅうり☆梅味噌ダレ
肉巻ききゅうり 梅味噌ダレ
きゅうりを豚バラで焼いて 梅味噌ダレでいただきました きゅうりや梅と相性の良い ...
材料: 豚バラ きゅうり 梅 自家製 味噌 煮きり味醂 すりごま 水...
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Snapdishの料理写真:ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカをベースにしたアヒージョ ワインです
材料: ホタルイカ 海老 じゃがいも シメジ イタリアンパセリ 赤唐...
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Snapdishの料理写真:低糖質☆おから蒸しパン
低糖質 おから蒸しパン
おから100 だしレンジで 分チンするだけなのにマーラーカオみたいで美味しい パ...
材料: おからパウダー 砂糖 重曹 卵 ヨーグルト 水
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