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Snapdishの料理写真:お餅とあんこの春巻きスティック
お餅とあんこの春巻きスティック
春巻きの皮がパリパリで中はモチモチ バターの風味があんこに合ってクセになる美味し...
材料: 春巻きの皮 お餅 スティックタイプ 粒あん 溶かしバター 栗...
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Snapdishの料理写真:みかん大福🍊
みかん大福
小さなみかん マーコットオレンジ の大福 それでもフルーツ大福の中では大物 果実...
材料: 餅粉 上白糖 水 みかん 白あん 片栗粉
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Snapdishの料理写真:発酵あんこ
発酵あんこ
和菓子 発酵の日 8月5日 気になっていた発酵あんこに初挑戦 甘さ控えめだけど小...
材料: 小豆 乾燥米麹 塩
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Snapdishの料理写真:糀甘酒の山芋茶巾絞り〜抹茶〜
糀甘酒の山芋茶巾絞り 抹茶
山芋に糀甘酒と控えめの砂糖だけの簡単和菓子 やさしい甘さで山芋の独特な舌触りが楽...
材料: 大和芋 糀甘酒の素 上白糖 抹茶 粉茶
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Snapdishの料理写真:オーブントースターで作る『焼きようかんのタルト』
オーブントースターで作る 焼きようかんのタルト
市販のサブレとようかんで作る簡単和風タルトです 13センチぐらいのアルミたれ皿を...
材料: あげまきサブレ 小型小城羊羹 紅煉 白あん ドライフルーツ ...
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Snapdishの料理写真:春〜お豆腐白玉🌸
春 お豆腐白玉
お豆腐で白玉を作り 抹茶と食紅で二色に色付け 白と合わせて勾玉模様にしたかったけ...
材料: 白玉粉 絹ごし豆腐 抹茶 食紅 お好きな餡子
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト抹茶マーブル蒸しパン🌸
ヨーグルト抹茶マーブル蒸しパン
春っぽい和菓子です ヨーグルトの酸味あるけど ふわふわでしっとり オイルも オー...
材料: 抹茶 ホットケーキミックス ぬるま湯 ヨーグルト 甘納豆
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク餅消費〜和スイーツお重~醤油ロールケーキもおすすめ
おせちリメイク餅消費 和スイーツお重 醤油ロールケーキも...
保存期間の比較的長い おせち料理まだ残ってまして 在庫一掃リメイクしました 簡単...
材料: 卵黄 グラニュー糖 牛乳 サラダ油又は米油 醤油 薄力粉 卵...
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Snapdishの料理写真:抹茶甘酒寒天
抹茶甘酒寒天
マルコメさんのプラス糀 糀甘酒 LL 抹茶ブレンド を使って抹茶甘酒寒天を作りま...
材料: マルコメ プラス糀 糀甘酒 LL 抹茶ブ 粉寒天 ゆであずき
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Snapdishの料理写真:どら焼き〜盂蘭盆
どら焼き 盂蘭盆
地域によってお盆の期間は変わりますが 私の家ではお盆に入りました 今お墓参りを終...
材料: 卵黄 砂糖 みりん 重曹 水 卵白 塩 薄力粉 太白ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:米粉のみそ蒸しパン
米粉のみそ蒸しパン
配合が難しく やっと割れました 和菓子
材料: 米粉 ベーキングパウダー 砂糖 豆乳 サラダ油 みそ さつま...
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Snapdishの料理写真:手作りの甘露煮で作る栗蒸しようかん
手作りの甘露煮で作る栗蒸しようかん
こちら 秋に作った羊羹です 以前投稿した栗の甘露煮 突然発酵しちゃいそうだったの...
材料: 栗の甘露煮 こし餡 市販品を使用 薄力粉 片栗粉 上白糖 お...
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Snapdishの料理写真:バター・パーシモン
バター パーシモン
正月のお茶菓子の実験 レーズンバターはバターが勝ってるが こちらは柿が主役 バタ...
材料: 市田柿 干し柿 美味しい有塩バター
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Snapdishの料理写真:お餅で作る 青森くぢらもち
お餅で作る 青森くぢらもち
今日は青森の銘菓 くぢらもち 久慈良餅 をイメージした お茶にあう和菓子を作りま...
材料: もち 角餅 さらしあん 水 豆乳 成分無調整 砂糖 塩 パル...
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