伯母の畑で採れたての野良棒をお浸しにして頂きました 椎茸の旨味がじんわり なお浸...
材料: 野良棒 水 しいたけ茶 醤油 みりん
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ここでは おひたしにする為 茹でて絞ってあった菜の花を使いました
材料: 長なす 菜の花 オリーブオイル チューブニンニク 鶏ガラスー...
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菜の花第3弾 アンチョビクリームパスタです 今日 久しぶりに畑に行ったらどこから...
材料: パスタ 菜の花 アンチョビ 生クリーム 牛乳 にんにく 塩コ...
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秋田神代じゃんご米 豚ヒレの甘酢照り焼き だし巻きたまご 芽キャベツのおひたし ...
材料: 豚ヒレ20cmぐらいの長さ 胡椒 片栗粉 油 甜菜糖 りんご...
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今日は混ぜ寿司と夏っぽいおひたしは分かりづらいですがジュレのお出汁にしてみました...
材料: 玄米ごはん ステーキ用牛肉 キュウリ ぽん酢しょうゆ おろし...
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おから料理と言えば 卯の花 油揚げ 人参 干し椎茸 どんな素材とも合う常備菜 ご...
材料: おから 鶏ひき肉 油揚げ 人参 ねぎ 三つ葉 枝豆 干し椎茸...
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日曜日の夕方のまったりタイム 暖かくなってきて畑の菜の花もだんだん大きくなってき...
材料: なんちゃって白だし 白醤油 酒 みりん 塩無添加鰹だし粉 塩...
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わかめと野菜のビタミンたっぷりいただける おひたしサラダ これは 旦那も子供達も...
材料: キャベツ 春雨 カットわかめ 塩胡椒 A水 A醤油 Aコチュ...
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ネバネバが癖になるっ 長いも入りおひたし美味しいよ 大好きな長いもを使って ダイ...
材料: 長いも ほうれん草 だし醤油 白だし 砂糖 鰹節 白ゴマ
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