先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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炒めずに蒸して作った卵炒飯に 同じく蒸した海老チリを乗せてみました 豆板醤を炒め...
材料: ご飯 姜葱醤 鶏がらスープの素 塩 胡椒 卵 海老チリ 海老...
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ワイルドえのきはもちろん ナメコでも代用可 豚肉のビタミンB1をあわせることで ...
材料: 豚バラ肉 スライス 180g ワイルドえのき オクラ 大根 ...
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マヨ 料理酒 塩コショウに 漬け込んだ鶏むね肉 こんがり焼いて 大根おろしとポン...
材料: 鶏むね肉 大根おろし 大葉 料理酒 マヨネーズ 塩コショウ ...
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今日はハンバーグ はんぺんを加え ふっくらふんわり チーズと肉汁が溢れるハンバー...
材料: 合挽き肉 はんぺん 玉ねぎみじん切り バター 卵 塩胡椒 ナ...
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