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Snapdishの料理写真:屋台風イカ焼き 手作り塩辛
屋台風イカ焼き 手作り塩辛
新鮮なスルメイカが5杯手に入ったので イカ焼きと 塩辛にしてみました さばいたら...
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Snapdishの料理写真:カタルーニャ風 山のパエリャ
カタルーニャ風 山のパエリャ
日本に馴染みのある水気のないバレンシア風とは違い カスエラ 土鍋 で作るカタルー...
材料: 米 手羽元 水 にんにく 玉ねぎ トマト きのこ類 いんげん...
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Snapdishの料理写真:おにぎりの具  鮭 にんじん
おにぎりの具 鮭 にんじん
人参が入っているとはわからないけど人参の甘味が美味しいふりかけでーす
材料: 生鮭 人参 酒 みりん 白だし 白胡麻
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Snapdishの料理写真:和のおつまみ三品
Liz
和のおつまみ三品
只今午前一時半 今日は旦那さんの帰宅が遅くなり 今夕食してます このおつまみの後...
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Snapdishの料理写真:和のおつまみ三品
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Snapdishの料理写真:南イタリアの気分♪レモンクリームのタリアテッレ
Liz
南イタリアの気分 レモンクリームのタリアテッレ
手打ちでタリアテッレを作って 国産レモンと生クリームでいただきます o o Li...
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Snapdishの料理写真:南イタリアの気分♪レモンクリームのタリアテッレ
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Snapdishの料理写真:バターと醤油の相性ってなぜか良いですよね♪
鶏もものソテー~おろし玉ねぎのソース~
バターと醤油の相性ってなぜか良いですよね 鶏もものソテー...
オーブンで焼いた玉ねぎと生の玉ねぎをおろして醤油ベースのソースにバターの風味を効...
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Snapdishの料理写真:*゚・*パセリたっぷりのナンプラー入りアジアンスープ*・゚*
パセリたっぷりのナンプラー入りアジアンスープ
今日は生春巻きに合わせてナンプラーを使ったスープです パクチー苦手 代わりにパセ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の小袖寿し、高菜寿し、かぶら蒸し 鯛 百合根 銀杏 木耳、めちゃうま南瓜の冬至煮

今年の冬至は、「朔旦冬至(さくたんとうじ)」と呼ばれる特別な冬至だそうです。
これは、新月と冬至が重なる年の冬至のことで、19年に1度しか訪れません。

冬至に南瓜ですが、今日は身体が暖まるかぶら蒸しも。
聖護院かぶらのすりお
今晩は 鰆の小袖寿し 高菜寿し かぶら蒸し 鯛 百合根 ...
続き 聖護院かぶらのすりおろしが雪のようで 淡白な鯛をかぶらの甘みで頂きました ...
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Snapdishの料理写真:ジンジャーマン
ジンジャーマン
クリスマスなので 作りました 生の辛味の強い生姜をすりおろして使用したのでジンジ...
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Snapdishの料理写真:クリスマスはお家バール
クリスマスはお家バール
クリスマスはお家バールが開店です 殆ど外食をしない我が家では 何かあるとお家がバ...
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Snapdishの料理写真:蕪の葉入り☆豚の生姜焼き!いつもは生姜チューブ使っちゃうけど生の生姜すりおろしたらやっぱりおいしい♡(^o^)
蕪の葉入り 豚の生姜焼き いつもは生姜チューブ使っちゃう...
 
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Snapdishの料理写真:古高菜de巻き巻きお握り
古高菜de巻き巻きお握り
ワカメ巻きじゃないよ 古高菜 油炒めも好きですが 生でおろし生姜と食べるもの大好...
材料: 古高菜 ご飯 胡麻 おろし新生姜 出汁醤油
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