おはようございます 先日お休みだったのでラーメンを作ってみました もっと凝ったや...
材料: 出汁ベース 水 玉ねぎ 人参 長ネギ ニンニク 生姜スライス...
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ビタミンCが豊富な白菜で風邪予防 甘くて美味しい白菜とあっさりとした鶏ひき肉を旨...
材料: たね 鶏ひき肉 卵 玉ねぎ みじん切り しょうが みじん切り...
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あごだしでパスタを茹で 出汁の旨味をすわせてみました 秋の味覚の秋刀魚を圧力鍋で...
材料: パスタ あごだし 水 エリンギ 秋刀魚生姜煮 さんま 生姜 ...
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みなさんこんばんは ええ この暑い中風邪引きました 笑 クーラー風邪だと思います...
材料: トンカツ 昆布つゆ 麺つゆ 水 みりん ポン酢 おろし 無く...
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これからの季節 大根が美味しくなりますねぇ しじみの出汁を使って ほっこり出来る...
材料: 大根 ベーコン しじみ 水 しじみ用 酒 水 みりん 藻塩 ...
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先日の夕食の1品です 鮭の切り身に予め片栗粉をまぶしておいて 野菜と共に煮る事で...
材料: 甘塩鮭の切身 厚揚げ れんこん しめじ 白菜 お好みの野菜で...
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私の地元宮城県の郷土料理であるはらこ飯 宮城県民ならいくらの醤油漬けは自家製が定...
材料: 米 醤油漬けいくら 生鮭 水 a 出汁 a 醤油 a みりん...
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お正月のお餅 あまったりしてませんか お餅をつかったおつまみです 納豆餅揚げ 雲...
材料: お餅 ひきわり納豆 大根おろし 三つ葉 わさび のり めんつ...
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久々に高野豆腐 ホッとする美味しさで 大好きな鋳込み煮 これは夫も大好物です 美...
材料: 高野豆腐 鶏ひき肉 人参 干し椎茸 かつおぶし 片栗粉 出汁...
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冷蔵庫お掃除祭りです 安いと直ぐに買ってしまう悪いクセで 食材が冷蔵庫でマテ状態...
材料: ナス イカゲソ 麺つゆ 生姜すりおろし みりん
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