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Snapdishの料理写真:チョップドちらし寿司                                  にんじんレモン酢飯で🍋🥕
チョップドちらし寿司 にんじんレモン酢飯で
キューピーのテーブルビネガーを頂いたので にんじんレモン酢から使ってみました ド...
材料: 米 にんじんレモン酢 卵 砂糖 お好きな刺身 胡瓜 ズッキー...
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Snapdishの料理写真:長女の好きな蓮根挟み揚げ
長女の好きな蓮根挟み揚げ
今日は婿殿が忘年会で居ないので長女が晩ご飯を食べに来る事になっててん 何が食べた...
材料: 蓮根 むきエビ 塩 片栗粉 小麦粉 青海苔 油
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Snapdishの料理写真:筍の穂先で筍の白和え
筍の穂先で筍の白和え
昨日 今年初めての朝掘り筍 一応筍が名産の地域なんで 暫くは筍料理が続きそう さ...
材料: 筍穂先 木綿豆腐 又は厚揚げ 白味噌 砂糖 味醂 塩 白ごま...
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Snapdishの料理写真:水晶鶏胡瓜ドレッシングで🥒
水晶鶏胡瓜ドレッシングで
水晶鶏は独身時代から作っていたけれど ささ身で作ってました わかめや胡瓜とお刺身...
材料: 鶏むね肉 塩糀パウダー 片栗粉 胡瓜 素材を味わうドレッシン...
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Snapdishの料理写真:万能 ネギと生姜の塩ダレ
万能 ネギと生姜の塩ダレ
お豆腐にかけるのがかなり好きなのですが サラダや焼鳥 お刺身にかけるのも好きです...
材料: ネギみじん切り 生姜みじん切り おろし ニンニクおろし 塩 ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのミキュイ、ディルと柿のソース
サーモンのミキュイ ディルと柿のソース
Salmon Mi Cuit with Dill and Kaki Sauce ...
材料: お刺身用のアトランティックサーモン 柿 甘柿 ディル たまね...
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Snapdishの料理写真:マゴチの唐揚げ🍗
マゴチの唐揚げ
Deep Fried Flathead マゴチを唐揚げにした メゴチならたまに見...
材料: マゴチ 片栗粉 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:わかめのタルタル。
わかめのタルタル
キリッと冷えた白ワインには バケットの上にのせて 焼酎や日本酒好きなあなたには冷...
材料: 生わかめ 玉ねぎ プチトマト ケッパーみじん切り きゅうりの...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍱発酵調味料で〜あなごの押さない寿司弁当〜
今日のお弁当 発酵調味料で あなごの押さない寿司弁当
おはようございます あなごの冷凍刺身を糀甘酒の素で蒸してから甘口醤油で照りを出し...
材料: あなごの冷凍刺身1pc 糀甘酒の素 甘口醤油 すし飯 大葉や...
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Snapdishの料理写真:活ホヤとじゅんさいの三杯酢【ホヤの捌き方レシピ】
活ホヤとじゅんさいの三杯酢 ホヤの捌き方レシピ
活ホヤは冷塩水で締めると 身がキュッと締まってさらに美味しくなります 氷水500...
材料: 殻付き生ホヤ 氷を入れた水 粗塩
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Snapdishの料理写真:簡単箸休め*ラディッシュの塩レモン浅漬け&お花見弁当で感謝
簡単箸休め ラディッシュの塩レモン浅漬け お花見弁当で感...
ラディッシュの塩レモン浅漬け 最近またまた塩レモンの味付けに ハマっている私 こ...
材料: ラディッシュ 葉も全部使う 塩 ポッカレモン 白ごま
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Snapdishの料理写真:2023.5.10夕飯
2023 5 10夕飯
2回目のタコライス 何食べたいか聞くたびタコライス言うの好きすぎなw あとはわた...
材料: タコライス 豚汁 きんぴらごぼう マグロとアボカドの醤油和え
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Snapdishの料理写真:帆立ときのこと栗のグラタン🌰
帆立ときのこと栗のグラタン
きのこの美味しい季節になってきましたね きのこ大好きなんです 今夜は 秋らしいグ...
材料: 帆立 マッシュルーム 椎茸 栗 ジャガイモ 塩胡椒 絹しょう...
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