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段々と秋の足音が近づいてきました 朝晩は涼しくなり秋風も感じられるようになってき...
材料: 秋刀魚 塩 酢 砂糖 生姜チューブ ご飯 炊きたて すし酢 ...
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叩ききゅうりとみょうが すりおろし生姜を使い 市販の調味料で簡単浅漬けです 漬け...
材料: きゅうり 生姜すりおろし みょうが 寿司酢 お酢 塩または味...
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これうまつゆ で薄切り野菜を浅漬けに ひと口サイズの酢飯と握りました これうまつ...
材料: 橙にんじん 薄い輪切り 黄にんじん 薄い輪切り 紅芯大根 薄...
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少量の鯛のお刺身でお寿司 新じゃがときのこと新玉をアンチョビペーストとニンニクで...
材料: 米 鯛のお刺身 菜の花または野良坊 薄口醤油 練り辛子 鯛の...
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おもてなしにも使えます お稲荷寿司は油揚げ1枚で2個しか作れませんが これは1枚...
材料: 油揚げ 酒 砂糖 醤油 水 温かいご飯 すし酢 ハム きゅう...
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娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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