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Snapdishの料理写真:今晩は、豚の角煮 大根 辛子、茶降り生子 とろろ 柚子 加減酢、甘藍浅漬け 胡麻、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

豚をおからで下煮したてあるので、さっぱりした仕上がり。旨味を含んだ大根が美味しい!
薄味で素材の美味しさを生かしたあっさりした味わいなので、最後まで飽きずに美味しく頂きました。
ナマコは塩降りでコリコリに、番
今晩は 豚の角煮 大根 辛子 茶降り生子 とろろ 柚子 ...
続き ナマコは塩降りでコリコリに 番茶で柔らかく 加減酢の橙とみかんの甘みと柚子...
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塩もみしたコリンキー キュウリ キャベツと 大葉 梅を乗せて 三年番茶をかけて頂...
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