お砂糖味醂  塩  のレシピと料理アイデア

隠し味の赤味噌と多めに入れたみじん切りにの新生姜がいい仕事してます 最後の片栗粉...

しっぽりと呑みたくなったので 温燗に合う料理を作ってみました 炊いた後 寝かせま...

左上が完成 右上が再現元 左下がベースの炊き込みご飯 右下が炊き上がりのシャモで...

　

　

　

蕎麦粉でクレープを 挽肉 筍 椎茸をルーロウ飯風に炒めた物で巻き巻き

イングリッシュマフィンでオープンサンドイッチ チキンのレモン炒め エビとりんごの...

土當歸菜餚 上から時計回りに 独活 ピンクグレープフルーツ アーモンドの酢の物 ...

お手製味噌床 ポークソテー 夏野菜 玄米 雑穀 レンズ豆 リゾット ズッキーニ ...

桜が綺麗です 和を感じたので 和の1品が食べたい うーむ 考えた末に 照り焼きチ...

知床地鶏の手羽先と卵の甘辛黒酢煮 手羽先焼き 塩胡椒してグリル焼きしてから煮まし...

　

ひき肉の量が少な目だったので 玉ねぎ入れて カサ増し 玉ねぎが入った分うすくなる...