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鶏胸肉の南蛮漬けは昨日のうちに仕込んでおいたもの あとはレンチンでアンチョビガー...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 片栗粉 玉ねぎ 人参 出汁 酢 砂糖 醤油 ...
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おはようございます いつもは揚げたり焼いたりする胸肉ですが 片栗粉でコーティング...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 人参 塩胡椒 片栗粉 マリネ液 すし酢 レモ...
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おはようございます 分厚い豚ロースが売っていたのでソースを手作りしてみました 案...
材料: 豚ロースステーキ用厚切り 小麦粉 塩胡椒 にんにくスライス ...
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セルフサンドの一品 チキン南蛮です 写真はタルタルソースをかける前 タルタルたっ...
材料: 鶏モモ肉 塩胡椒 小麦粉 卵 サラダ油 きび砂糖 醤油...
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キャベツが特売だったので キャベツをたっぷり使った牛肉と玉ねぎのカレー炒めを作り...
材料: 牛細切れ肉 キャベツ 玉ねぎ ミニトマト オリーブオイル 塩...
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余っていた柚子ジャムを入れてみました 本当はパイナポーが入るからその代わりになる...
材料: 豚薄切りやコマ 玉ねぎ 人参 バルサミコ酢 柚子ジャム 醤油...
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55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
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こちらは気持ちもいい秋晴れです 少しずつ涼しくなってホッとしますね 同時に食欲が...
材料: 豚ヒレ肉 醤油 みりん 酒 マスタード 玉ねぎ 小麦粉
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お久しぶりです 夏の真っ最中ですね お元気ですか 今日はパンを沢山朝から3種類焼...
材料: 牛肉 スネでもランプ肉でもok 玉ねぎ 月桂樹の葉 赤ワイン...
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友人との家飲み用に作成 当日はパスタではなくマッシュポテト 茹でた男爵いもを潰し...
材料: 豚ヒレ肉 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム 赤ワイン バルサミ...
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