蜂蜜やお砂糖の代わりに甘酒に香味野菜とお醤油などで漬け込んだバラ肉をしっかり巻き...
材料: 豚バラ肉 甘酒 醤油 酒 生姜スライス ねぎの青い葉 ニンニ...
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りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
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春野菜で黒酢の酢豚を作りました 黒酢で作ると酸味がキリッとして 少し大人っぽくな...
材料: 黒酢 キビ砂糖 鶏がらスープの素 醤油 みりん ごま油 はち...
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ほぼ毎日活躍のおうちシェフpro この日はrecipe本にも載っていたスペアリブ...
材料: スペアリブ 塩胡椒 オリーブオイル 玉ねぎすりおろし すりお...
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以前 和風ストロガノフを作り家族に好評で 今日は豪快に チキンレッグを使い 以前...
材料: チキンレッグ 塩胡椒 強力粉 玉ねぎスライス 椎茸やシメジ ...
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胸肉特有のパサパサ感を感じさせないジューシーな照り焼きです
材料: 鶏胸肉 醤油 希少糖 or 砂糖 みりん ダシ 料理酒 醤油...
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モモ肉は こってり柔らかジューシー むね肉は サッパリだけどパサつかない
材料: モモ肉 醤油 酒 醤油 砂糖 生姜 むね肉 塩 酒 黒胡椒 ...
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