ミョウガと貝割れ大根の辛子マヨ和え 辛子を加えてるのでサラダよりも酒のアテ方向で...
材料: ミョウガ 貝割れ大根 マヨネーズ 辛子 醤油 花鰹
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セロリの葉って生だと硬いけど 火を通すとかさが減って柔らかく食べやすくなりました...
材料: セロリの葉 細めの茎もOK ごま油 しめじ 鰹節 醤油 砂糖...
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おはようございます 今回はピストロフレンチの定番 と言っても今では各国の料理人が...
材料: 鶏レバー 新鮮な物 あれば白レバー 玉ねぎ 粗みじん切り セ...
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電子レンジで鶏もも肉のチャーシューを作り 炙ってご飯の上に 炙ることで香ばしさが...
材料: 鶏もも肉 1枚250 300gくらい ゆで卵 数量はお好みで...
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久しぶりの備忘録レシピアテ アスパラの甘さにバター等の塩っぱさがなかなかマッチし...
材料: ホワイトアスパラガス バター 塩 砂糖
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こんばんは 今シーズンは御前崎フルーツファームさん のおかげもあり 大量生産して...
材料: 鶏肉ムネ肉 モモ肉なら更に 御前崎出身新生姜 市販新生姜で ...
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おはようございます 今日は豚バラ肉とピーマンをたっぷり使った料理です 調理も簡単...
材料: 豚バラ肉 薄切り ピーマン 5 幅 玉葱 スライス 油 合わ...
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おはようございます 今回はスタミナ満点 みんなが大好きなガリバタ醤油を絡めた豚ロ...
材料: 豚ロース肉 とんかつ用 にんにく 薄力粉 塩 ブラックペッパ...
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シンプル ガリバタ醤油炒め 小さめに切ってチビチビ酒 のアテに 今日もお疲れ様 ...
材料: 茹でタコ足 グリーンアスパラ ニンニク 白ワイン 醤油 バタ...
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クリスマスイブの爽やかな朝に クリスマス感0のお酒のおつまみ 投稿しちゃった 笑...
材料: 松前漬け ニンジン いかそうめん だし醤油 きざみわさび 普...
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あつい 暑いんだよ と朝風呂に入って不機嫌になる相棒 そんな時に炊き立てのご飯に...
材料: 薄切り豚肉 長ネギ千切り 搾菜 塩胡椒 ほんだし 味噌 辣油
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作り置きにも お酒のアテにも良いしぐれ煮です 牛肉は脂の多いものより赤身に近いも...
材料: 牛薄切り肉 または切り落とし ごぼう 根生姜 日本酒 醤油 ...
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久しぶりの備忘録アテ Cava缶オリーブオイル漬け買ったと思ったらチリ味 普通の...
材料: ナス Cava缶 またはツナ缶 つ ポン酢 生姜
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