南イタリア系ディナーのメイン カツオの叩きに冷たいプッタネスカソースをかけたもの...
材料: カツオの柵 ハーブソルト 自家製トマトソース 黒オリーブ ケ...
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お魚です ブリです お安かったのでプロバンス風 オリーブやケッパーを使ったトマト...
材料: ブリ切り身 塩コショウ トマトざく切り ニンニクみじん切り ...
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おはようございます 世の中はGWですね 私はお仕事です ノ 3 3 3 きんきが...
材料: きんきか金目鯛の切り身 あさり 砂抜きしておく ミニトマト ...
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夏野菜の定番 ズッキーニとトマトを使ってパン粉焼きを作りました パン粉は自家製の...
材料: 小さめのアジ 生ハム オリーブオイル ニンニク ローズマリー...
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今日息子夫婦が帰省するよ 久しぶりに会うから嬉しい まぁ大事な1人息子が帰ってく...
材料: さわらブロック刺身用 にんにく 醤油 塩コショウ
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こんばんは 連日 魚料理のお夕飯だった我が家 ブリカマ塩焼き 塩鯖 今日はさすが...
材料: 鶏モモ肉 塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル 玉ねぎ はち...
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時間のない時や 買って直ぐ使いたい時 あさりの砂出しに50度のお湯に浸けると ス...
材料: 活けあさり 冷凍ティラピアフィレ 冷凍加熱済み剥き海老 米 ...
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今夜のメイン ウチで一番大きなお鍋にも入りきらない程の大きな真鯛をアクアパッツァ...
材料: お好きな白身の魚 アサリやムール貝等の二枚貝 黒オリーブ ミ...
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ぶりさん師匠 400投稿おめでとうございま す いつも美味しくて素敵なレシピをあ...
材料: 鰯 塩 オリーブオイル 鷹の爪 ローリエ ニンニクスライス ...
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艸 ワインに合う 美味しかった 帆立に見えるのは エリンギの輪切りです ぶりさん...
材料: はまぐり 海老 中 エリンギ3本入り オリーブオイル 塩胡椒...
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私の古い記憶によると ポークリエットって 豚肉塊をひたすらコトコト煮てペースト状...
材料: 豚ロース塊 濃く出した紅茶 酒 にんにく 山椒 オリーブオイ...
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以前 エル ア ターブル に載っていたレシピをアレンジしました ホワイトソースは...
材料: サバ水煮缶 タマネギ ニンニク バター ジャガイモ ローズマ...
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ポルチーニ茸は イタリア語でFunghi 茸 Porcini 和名はヤマドリタケ...
材料: パスタ 乾燥ポルチーニ茸 水 ポルチーニ茸もどす にんにく ...
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パプリカソースと白身魚の相性が抜群な一皿 ジャガイモのガレットが お魚をふっくら...
材料: 鰆の切り身 ジャガイモ 塩胡椒 薄力粉 赤パプリカ 玉ねぎ ...
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