週末家飲みです メインは キャベツと挽き肉のチーズ焼き あとは 牡蠣のオイル漬け...
材料: キャベツ 合い挽き肉 薄力粉 溶けるチーズ 牛乳 ケチャップ...
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先月ランチで訪れた店で初めて知った発酵フレンチ 築300年の酒蔵を改装した佐原商...
材料: カジキ 塩 昆布 米油 醤油こうじ 新玉ねぎみじん切り 米油...
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昨日 夜な夜な仕事帰りに 車の中で 山下達郎を聴きながら 別に披露するところはな...
材料: 水茄子 蒸しタコ ミニトマト 紫玉ねぎ ベビーリーフ カルパ...
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ムール貝は 白ワイン蒸しにして 同量のオリーブオイルとバターを仕上げに入れました...
材料: アスパラ 生ハム みょうが 味噌 白ワイン バルサミコ 塩胡...
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今日も暑い 水分補給しても大量な汗で流れでてしまう 水分補給を沢山するせいで お...
材料: カラフル野菜海苔ドレッシング 海苔佃煮 オリーブオイル 塩胡...
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カルパにはホワイトのほうが合います レモン果汁入りのカルパソースがさっぱりしてク...
材料: 燻製屋あらびきポークウィンナーホワイト ベビーリーフ 水菜 ...
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大好きな昆布つゆのモニターに当選しました 本当に大好きで いつも使ってます なの...
材料: 玉ねぎ 昆布つゆ 砂糖 塩 酢 オリーブオイル
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モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...
材料: 塩麹 燻製ー薫ー サーモンのお刺身 オリーブオイル レモン ...
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いつもより早くスーパーに行ったら魚がいっぱい 生の穴子もありました 焼き穴子にし...
材料: 酢飯 海苔 生穴子 卵Lサイズ これうまつゆ 水 三つ葉 甘...
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イキの良いホタテが入ったので カリカリレンコンとホタテの食感が楽しい パセリのほ...
材料: ホタテ レンコン水煮 紫玉ねぎ パセリ小束 ベビーリーフ ピ...
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ささみをれんこんと新じゃがで挟みカリカリに焼きました 簡単な下味でささみもしっと...
材料: ささみ れんこん じゃがいも 塩麹 ガーリックソルト 塩胡椒...
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ちょうど食べ頃のアボカドと冷凍しておいた焼き豚で 紫玉ねぎに青唐辛子も刻んで入れ...
材料: 焼き豚 アボカド 紫玉ねぎ トマト 青唐辛子 これうまつゆ ...
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