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石川産の鱈が出てきました 今年もこの季節がやってきましたよ 早速子付けのお刺身作...
材料: 鱈 刺身用 昆布 用昆布 鱈の真子 酒 みりん 醤油 出汁昆...
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豆腐の日 10月2日 美容 ダイエット 簡単料理 節約料理 蒸し物 おつまみ 和...
材料: 豆腐 たらこ オクラ みょうが 酒 塩 白だし 出汁昆布 片...
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柚子が出回りはじめると必ず食べたくなるのがこの漬け物 柚子大根とも言うのかな 今...
材料: 大根 砂糖 塩 柚子果汁 市販 酢 酒 出汁昆布 輪切り唐辛...
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おめでたい時には鯛がつきものですが1尾は食べきれず その前に高くて買えません 少...
材料: 鯛の切り身 スナップえんどう 椎茸 だし昆布 卵白 塩 片栗...
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地味なおかずですが しかもネギと白菜あまり見えてませんが 白菜からいいお出汁も出...
材料: 白菜 厚揚げ 白ネギ 昆布 白だし 出汁醤油 酒 絹さや
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先日 参鶏湯を食べたくて鶏手羽元を買ってきたのですが少量パックがなく大きいパック...
材料: 鶏手羽元 塩 胡椒 玉ねぎ 白菜 人参 しめじ えのき 生姜...
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お蕎麦屋さんのカレーが好き 出汁の香り 街中でも鼻がヒクヒク香りの源泉を辿りたく...
材料: 豚バラ肉 鶏でも 玉ねぎ 人参 じゃがいも ブロッコリー ス...
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全国的にも知られてきた静岡おでん 真っ黒なお出汁でコトコト煮込んで だし粉や青海...
材料: 水 出し昆布 10 くらい 酒 醤油 砂糖 塩 お好みの具
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