ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 筍 皮付き 2番だし 味醂 薄口醤油 木の芽 白味噌 スキム...
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旬の水分たっぷりの大根とサクサク油揚げを使ったサラダ 作りました 大根は 消化酵...
材料: 大根 水菜 油揚げ かつお節 すし酢 酢 醤油 オリーブオイ...
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おばあちゃんが送ってくれた春野菜第 弾 電話で蕗の皮の剥き方は聞いたものの 味付...
材料: 蕗 米のとぎ汁 砂糖 醤油 酒 みりん ごま油 かつお節
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今日の夕食はお好み焼き 卵を生地と混ぜずに 焼いてかぶせました 全体が卵にくるま...
材料: 薄力粉 水 ほんだし キャベツ 干しえび 山芋とろろ 豚ロー...
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昨日 タケノコをいっぱい掘ってくれた息子くんに 食べやすいよう 柔らかいタケノコ...
材料: タケノコの柔らかい穂先の部分 バター 醤油 かつお節 とろけ...
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2015 5 6 たけのこを沢山頂いたので しばらくたけのこ料理 続きます 簡単...
材料: たけのこ 水煮 バター 赤唐辛子 輪切り 酒 しょうゆ かつ...
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