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Snapdishの料理写真:からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 Making Karasumi Day 0 Karasum...
材料: ボラ子 塩 暇か 家人の協力
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Snapdishの料理写真:スパゲッティ・ボッタルガ
スパゲッティ ボッタルガ
サルディニア島のカラスミパウダーをたっぷりかけました 塩分控え目で濃厚です 幸せ...
材料: スパゲッティ からすみパウダー にんにく 鷹の爪 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『長崎名物☆ちゃポリタン! からすみを振りかけて♪』
オヤジ特製 長崎名物 ちゃポリタン からすみを振りかけて
今朝は女房の朝メシに長崎名物ちゃポリタンを作ってやりました パスタの代わりに生の...
材料: 生ちゃんぽん麺 ケチャップ 塩胡椒 玉ねぎ しめじ ウィンナ...
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Snapdishの料理写真:佐野未起さんの甘酒ムース☆といちご🍓のコンポート
佐野未起さんの甘酒ムース といちご のコンポート
以前いただいた酒粕がまだまだ消費できない為 未起さんの酒粕ムースリピです 今回は...
材料: いちご グラニュー糖 レモン汁
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Snapdishの料理写真:ラム干し柿バター
ラム干し柿バター
おせちの一品 レーズンバターの干し柿versionですね スパークリングワインに...
材料: 干し柿 ラム酒 バター
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Snapdishの料理写真:からすみパスタ
からすみパスタ
緑が足りないので 菜の花でも入れれば良かったですね 男の料理なので 見た目が汚い...
材料: からすみ オリーブオイル にんにく 赤唐辛子 パスタ 海苔 ...
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Snapdishの料理写真:芝海老のリゾット
芝海老のリゾット
実はオクラを入れようと思っていたが忘れた 生のシバエビが安かった 冷凍パナメイよ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:フルーツトマトの冷製カッペリーニ 茄子のピューレ添え
フルーツトマトの冷製カッペリーニ 茄子のピューレ添え
今日は一昨日辻調で習ったカッペリーニを再現です フルーツトマトめっちゃ美味しいで...
材料: カッペリーニ フルーツトマト にんにく レモン汁 エキストラ...
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Snapdishの料理写真:キャベツとフグ卵のへしこパスタ❤️
キャベツとフグ卵のへしこパスタ
からすみの代わりに使ってみたぉ めちゃうま
材料: パスタ キャベツ フグ卵のへしこ オリーブオイル ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:ラディッシュとからすみのサラダ
ラディッシュとからすみのサラダ
嫁の実家の家庭菜園でラディッシュがなってたので
材料: ラディッシュ 水菜 からすみ ごま油 クレイジーソルト 酢
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆水菜と茄子のパスタ! ニラのあれ乗せて♪(≧∀≦*)ゞ
オヤジ特製 水菜と茄子のパスタ ニラのあれ乗せて ゞ
水菜が余ってたんでパスタ作ってやりました オマケに茄子も入れてめんつゆで簡単に和...
材料: スパゲッティー 水菜 茄子 ミニトマト プリッキーヌ ニンニ...
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Snapdishの料理写真:からすみと菜花の炒飯
からすみと菜花の炒飯
台湾の友人から定期的に届くからすみ 余ったのを冷凍するとぼろぼろしたボッタルガの...
材料: ご飯 ごま油 XO醬 葱 茹でた菜花 からすみ ナムプラー
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Snapdishの料理写真:唐墨と干柿
唐墨と干柿
からすみ日誌 50日目 実食編 Karasumi and Hoshigaki K...
材料: からすみ 干し柿
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆ イクラ&カラスミのクリームパスタ♪ 旨いよ⤴︎😋
オヤジ特製 イクラ カラスミのクリームパスタ 旨いよ
またまた娘のリクエスト まぁ今日は仕事が早く切り上がったから準備万端で作ってやり...
材料: スパゲッティ 乾麺 からすみ いくら ベビリーフ 水 牛乳 ...
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