からすみ のレシピと料理アイデア

お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...

いただいたお茶のチャイプアールを使ってチャイプリンを作りました スパイス足そうと...

からすみ日誌　0日目 Making Karasumi Day 0 Karasum...

青森の美味しいお米 青天の霹靂 でおにぎり 今回は からすみ ではなく からせん...

おはようございます 0 昨夜upするつもりが寝落ちしちまいました いつもの事 先...

Uni and Sake Lees Mousse Uni Sea Urchin ...

白ワイン と合わせたら絶品

外房飯岡の夏ヒラメ　釣ってから少しねかせて浅めに昆布で押して焼いたからすみを砕い...

おはようございます 昨日からクリスマス休暇に入った私 休暇中は 今年も写真の勉強...

左上には透明なガスパチョ トマトやキュウリをミキサーにかけて一晩濾した透明な液体...

Kumquat Compote 金柑を煮ると 新年の準備か いよいよ始まってきた...

今朝は女房の朝メシに長崎名物ちゃポリタンを作ってやりました パスタの代わりに生の...

カラスミとアンチョビの塩気が食欲増進 ねぎとルッコラで絡めて食べるさっぱりパスタ...

サルディニア島のカラスミパウダーをたっぷりかけました 塩分控え目で濃厚です 幸せ...