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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
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Snapdishの料理写真:ル·ルスティックブリーをのせたチキンフリカッセ
ル ルスティックブリーをのせたチキンフリカッセ
モニターでいただいた ル ルスティック ブリーを使って きのこたっぷりに ブリー...
材料: 鶏もも肉 マッシュルーム 舞茸 椎茸 えのき茸 しめじ 玉ね...
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:チキンとキノコとホウレン草のチーズホワイトシチュー
チキンとキノコとホウレン草のチーズホワイトシチュー
ホワイトシチューのベースはいつも牛乳1本分作って凍らせてストックしてます 後は食...
材料: ホワイトシチューのルー じゃかいも にんじん 玉ねぎ 鶏肉 ...
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子と砂肝の塩麹炒め
万願寺唐辛子と砂肝の塩麹炒め
京野菜の万願寺唐辛子 万願寺甘とう 辛みはなく肉厚な果肉は柔らかで甘味もあって美...
材料: 万願寺唐辛子 砂肝 舞茸 椎茸 塩麹 胡椒 酒 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:鉄板鍋!
鉄板鍋
野菜たっぷり山盛り 煮てしまえばペロッといけます
材料: 好きな野菜ざく切り モヤシ 豆腐やキノコ類 豚肉 牛肉でも ...
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Snapdishの料理写真:きのこのペースト風マリネ🍄
きのこのペースト風マリネ
常備菜できのこのペースト風マリネを作りました パスタにそのまま和えてもいいしミー...
材料: しいたけ しめじ エリンギ 長ネギか玉ねぎ 白ワインかお酒 ...
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Snapdishの料理写真:牛肉ときのこの胡麻ドレ炒め〜おろしのせ
牛肉ときのこの胡麻ドレ炒め おろしのせ
大きいボトルで買った胡麻ドレが最近減らずにまだまだ残っていたので炒め調味料に 最...
材料: 牛肩ロース薄切り 玉ねぎ 人参 椎茸 エリンギ 舞茸 胡麻ド...
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Snapdishの料理写真:きのこのガーリック炒め
きのこのガーリック炒め
簡単で美味しい おかずにもおつまみにもグット
材料: むきえび にんにく オリーブオイル 塩 胡椒 日本酒
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Snapdishの料理写真:三種きのこ銀あんの温奴
三種きのこ銀あんの温奴
涼しくなってきたので温かい豆腐 優しい味にしてお腹に優しく ねぎ 生姜 クコの実...
材料: 木綿豆腐 なめこ エリンギ えのき茸 小松菜 長ねぎ クコの...
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Snapdishの料理写真:♯68 ヘルシー和風バーグ♪
68 ヘルシー和風バーグ
女性に優しいハンバーグ
材料: 鳥挽肉 木綿豆腐 豆の水煮 好みのもの ひじき 片栗粉 塩胡...
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Snapdishの料理写真:シェリーにくびったけ🌹Fried Fig with sherry&cheese sauce
シェリーにくびったけ Fried Fig with sh...
シェリー酒飲んだらこう名付けたくなってbyポルナレフ 揚げイチジクのシェリー風味...
材料: イチジク シェリー酒 チーズ 生クリーム にんにく バター ...
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Snapdishの料理写真:珍しくお弁当UP😅厚揚げの炒り豆腐が気に入ったので( ´ ▽ ` )ノ
珍しくお弁当UP 厚揚げの炒り豆腐が気に入ったので
お弁当でなくて 丼でもいけます
材料: 厚揚げ 鶏ひき肉 人参 小松菜 キノコ 卵 生姜 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:きのこミルクリゾット
きのこミルクリゾット
オリーブオイルで
材料: まいたけ 白ワイン コンソメの素 ご飯 牛乳 黒コショウ オ...
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