今月のお題は ワールド調味料で秋の味覚大満喫 今日は れんこんチップス です 揚...
材料: 蓮根 片栗粉 アク抜き用のお酢 揚げ油 マヨルカの塩
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刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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前回焼いたベーグルが半端なく固くて 顎がとっても疲れてしまったので 笑 ちょっと...
材料: 程よいサイズのベーグル 強力粉 砂糖 できればきび糖 塩 マ...
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チーズケーキタルトにミルクキャラメルを溶かしてマーブル風にしました タルト台の厚...
材料: クリチ 砂糖 卵M 小麦粉 レモン汁 生クリーム バター ミ...
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ブロッコリーって少し焦がすとなんだか美味しくなると思います 昨日の帰りに畑で採っ...
材料: ブロッコリー 生 ベーコン 塊 ニンニク 薄力粉 オリーブオ...
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友人のお誕生日は27日 xmasは終わっているので早めにお祝いさせていただきまし...
材料: エンゼル型 バター120g 室温に戻しておく 卵2個 室温に...
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HMと卵焼き器で簡単に作れるバームクーヘン 餡を詰めたら仙台銘菓 絵巻 プレーン...
材料: HM g 牛乳150g 卵1個 溶かしバター10g 砂糖大さ...
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この季節になると新芽が出て良い香りがするハーブ達 v お弁当用のハンバーグ 作り...
材料: 鶏挽肉 塩麹 卵 パン粉 粗挽き黒胡椒 白ワイン ローズマリ...
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