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手料理
  • 2016/07/09
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フリーカ・カボチャ・ヨーグルトのサラダ 《カレー風味》【Freekeh, pumpkin and yogurt salad 《curry flavor》】

レシピ
材料・調味料
カボチャ
200g位
ヨーグルト(プレーン)
100g位
レーズン
大さじ2〜3
カレー粉
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
ひとつまみ
フリーカ
大さじ2
作り方
1
フリーカは、たっぷりの湯で10〜15分茹で、ざるに取り、流水でさっと洗い水切りする
2
ヨーグルトは冷蔵庫で半分の量になるまで水切りする(3〜4時間)
3
2で出たヨーグルトのホエーで、レーズンをふやかしておく
4
カボチャは薄切りにして、レンジで加熱し、やわらかくする。目安600Wで4分程度
5
カボチャを粗くマッシュして、水切りヨーグルト、水気を切ったレーズン、カレー粉、レモン汁、塩、フリーカの半量を入れてさっくり混ぜる
6
器に盛り付け、残りのフリーカをトッピングする
ポイント

お使いのレンジの機種によって、加熱時間を加減して下さい。

各分量は目安です。お好みで増減して下さい。

みんなの投稿 (12)
話題のスーパーフード、フリーカを使ったヘルシーなサラダです。

カボチャとヨーグルトをベースに、カレー風味をつけてフリーカを混ぜ込み、さらにトッピング。

香ばしい風味がついて、食欲アップ❗️
食べ応えのあるヘルシーサラダです😊
フリーカーって知らなかった💦

ヘルシーサラダいいね💖
いくらでもたべられそう♪
フリーカ?私もお初ですσ^_^;
かぼちゃサラダ大好き💕
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、私もつい最近知ったよ❗️ いろんなスーパーフードがあるね😋

フリーカが入っているから、お腹いっぱいになるほどねサラダよ🤗
いくらでも食べてちょうだい〜😊

見に来てくれてありがとう😍
izoom から yucca@
yuccaさん、かぼちゃサラダにちょっとカレー粉で味付けして、夏っぽくしてみました🤗

かぼちゃサラダ、みんな好きよね😊

見に来てくれてありがとう❗️
かぼちゃサラダ、カレーと合わせるのいいなぁ。自然な甘さも楽しめるし食べたいなー💕フリーカって初めて聞きました✨
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、かぼちゃとレーズンの甘さで充分美味しくいただけますよ👍

カレーとヨーグルトで、ちょっと夏風😊 フリーカ、私もつい最近知りました🤗

こちらも見に来てくれてありがとう❗️
さすがです😆🎵
かぼちゃとレーズンにカレーヨーグルト味(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾~❣
ぜひ食べてみたいです(((o(*゚▽゚*)o)))
May
フリーカって⁉️
スーパーフードが次々出現してびっくりぽんやわ〜😲
けど、カレー風味のかぼちゃサラダ、美味しそう〜💕
izoom から Tina Tomoko😋
Tinaさん、かぼちゃのサラダ、お好きですか❓ 気に入ってもらえてすごく嬉しいです🤗

見に来てくれて、嬉しいコメントもありがとう❗️
izoom から May
Mayちゃん、収穫前の緑の小麦をローストして、挽き割りにしたものよ。

繊維は玄米の3倍もあるんだって😳

かぼちゃのサラダを、ちょっと夏向きの軽い口当たりにしてみました🤗

見に来てくれてありがとう❗️
日本むけの好感の持てるサラダですね。
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