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Snapdishの料理写真:お魚と野菜のこうじ漬け
お魚と野菜のこうじ漬け
北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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Snapdishの料理写真:ひき肉たまねぎとライムのエスニックサラダ
ひき肉たまねぎとライムのエスニックサラダ
ライムGETしたからつかってみたくて 美味しくできた 昼酒と読書の供に
材料: たまねぎ セロリ ライム ひき肉 にんにく オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:手羽中のレモン塩糀焼き🍋
Jun
手羽中のレモン塩糀焼き
マルコメさんの米こうじで レモン塩糀を作りました 刻んだレモン と塩 米こうじを...
材料: 手羽中 レモン塩糀 酒
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Snapdishの料理写真:バターチキンカレー
バターチキンカレー
カレールウを使った簡単バターチキンカレー トマト味濃いめです バターチキンカレー...
材料: 玉ねぎ 鶏肉 トマト缶 バター カレー粉 カレールウ 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじでシンガポールチキンライス風
液体塩こうじでシンガポールチキンライス風
簡単すぎる おいしかったあ 鶏肉がほろほろやわらかいー レモン汁をかけるとまたい...
材料: お米 えきしお 鶏肉えきしお漬け込んだもの しょうがチューブ...
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Snapdishの料理写真:⭐叩ききゅうりとたこの薬味塩こうじ和え⭐
叩ききゅうりとたこの薬味塩こうじ和え
これも 橋本 彩さんレシピ すごくサッパリして めっちゃ美味しかったので リピ決...
材料: たこ 大葉 みょうが きゅうり 塩こうじ ぽん酢 ごま油
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Snapdishの料理写真:鱈と里芋の揚げだし
鱈と里芋の揚げだし
今夜の主菜です 白身魚と里芋を揚げ みぞれあんでいただくお料理です 熱々の内に食...
材料: 鱈 里芋 大根 細ネギ だし汁 醤油 味醂 水溶き片栗粉 液...
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Snapdishの料理写真:寒こうじで塩肉豆腐(厚揚げver)
寒こうじで塩肉豆腐 厚揚げver
さてさて 寒こうじレシピ行きまーす 読み物にも掲載のあった 塩肉じゃががすっごく...
材料: 牛肉 玉ねぎ 厚揚げ 寒こうじ これうまつゆ お水
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Snapdishの料理写真:大豆と枝豆のポークビーンズ
大豆と枝豆のポークビーンズ
豚肉は肩ロースブロックを塩こうじで煮て冷凍 しておいたもの 大豆はドライパックの...
材料: 豚肩ロースブロック 角切り 塩こうじ 水 玉ねぎ 大豆 蒸し...
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Snapdishの料理写真:サーモンのカルパッチョ
サーモンのカルパッチョ
アミちゃんからの素敵なお皿に
材料: サーモン 液体塩こうじ 玉ねぎ 液体塩こうじ 酢 砂糖 オリ...
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Snapdishの料理写真:長芋とエビの甘酒炒め〜♪ 液しおも入れたからWコウジ😁優しい甘みが旨味に!熱々でも冷やしても👍🏻
長芋とエビの甘酒炒め 液しおも入れたから コウジ 優しい...
金沢の酒屋さんレシピを参考にしました 甘酒って薄口しょう油と相性いい とっても上...
材料: 長芋 黄色パプリカ インゲン エビ 甘酒 薄口醤油 千切り生...
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Snapdishの料理写真:レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの塩こうじ蒸し🌟
レンチンで 丸ごと新玉ねぎの塩こうじ蒸し
クックパッドのレシピを参考にして 新玉ねぎを レンチンで簡単に塩麹蒸しにしました...
材料: 新玉ねぎ ベーコン 液体塩こうじ 酒 水 黒胡椒 食べる時に...
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Snapdishの料理写真:なんちゃってべったら漬け(べったら漬け風)
なんちゃってべったら漬け べったら漬け風
こんばんは お疲れ様です またまた作りました マルコメ糀甘酒 マルコメ甘こうじ ...
材料: 大根 塩 マルコメ糀甘酒 マルコメ甘こうじ だし昆布 輪切り...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♡お豆のパエリア
液体塩こうじで お豆のパエリア
よく作る お豆のパエリア お塩を 頂いた 液体塩こうじ に置き換えて作ってみまし...
材料: にんにく オリーブ油 玉ねぎ みじん切り ベーコン スライス...
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