雑誌『家の光』二月号に掲載されているレシピをアレンジしました。参考にしたレシピでは金目鯛を使っていました。白身魚なら何でも合うと思います。
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白身魚と里芋を揚げ、みぞれあんでいただくお料理です。
熱々の内に食べるのがオススメです。
アツアツをフハフハして食べたーい💕💕💕
これは絶対おいしー♪
こんばんは〜🌟
みぞれあん😍いいですねー♪♪
好きなタイプ…
でも、自分では〜まだ作った事無いっ😓💦
里芋付きがまた、いいなぁ♡
美味しそうですぅ😋😋😋
鱈もサトイモもつるっと食べられちゃいそう(*´艸`*)
アツアツで食べるのがオススメなのね。
鍋のまま出したくなりそう〜〜💕
みぞれ餡がまたいいですね~(≧▽≦)
火傷しないように食べます🙋
器もピッタリコーディネートでステキだわ〜😍
ホントほっこりしたお味だよ~😊
みぞれあんも優しい薄味で、汁も飲みたい感じ(笑)😁
餡かけ系は熱々が良いよね~⤴👍😆
見に来てくれてありがとうね🙌
みぞれあん、とろ~りほっこりです(*^^*)
おろし煮のお出汁にとろみつけた感じなので、簡単ですよ👍
里芋がまたちょこっと押し潰すのがポイントでほっくり仕上がります🙆
こう見えて結構ボリュームありました😋😋😋
見に来てくれてありがとうございます🙌
月曜のリセット和食に相応しいお料理でしょ👌😊
揚げ衣にあんがしみてテュルテュルになるよね~😆
でも、里芋が入ってるから結構お腹にたまるのよ👌満足感あったよ😋
鍋でグツグツ言わせながら火傷注意で食べちゃうかい(笑)🍲😁
見に来てくれてありがとうね🙌
みぞれあんのお味も薄味で汁ごと食べて丁度良い感じなんだよね(*^^*)
熱々をハフハフ食べると旨いよ~(≧∇≦)
見に来てくれてありがとうネ(*´∀`*)ノ
里芋好きにはたまらん感じでしょ👍😄
里芋ホクホク、お魚ふわふわで美味しいんだな~😋
あんかけはまとわりつくから火傷注意やね❕🔥👅👌
見に来てくれてありがとう~👲
何となく見た感じで心に響く感じのお料理でしょ(*´∀`*)
みぞれあんがまた薄味でほっこり優しい感じだから、一緒に食べて丁度ええ塩梅なんだよね👌😊
揚げてみぞれあんかけて、フゥフゥしながら食べるのが美味しいよ✨🙆✨
アッ、うちの娘ふぅちゃんであってるよ💮🎯
見に来てくれてありがとう~(*´∀`*)ノ
これみぞれあんかけも飲み干せる感じなんですな(笑)😁
この器気に入ってます❤
実家で眠ってたのをパクって来ました(笑)😂
見に来てくれてありがとうございます🙌
最初に鱈に液体塩麹を振りかけるのは、塩味のため?それともやっぱり麹効果でふっくらしたりするのかなー😌
まんまんま🙆←今日イチオシ
😂😂😂👍
今夜はほっこり系のお料理じゃな💓
里芋がお口の中で
ぬぇっとりして旨そうじゃ
👅🌕✨ 笑
インフルエンザ💉に大根おろしが
良いときいたから
この時期にピッタリじゃな😁👍💓
実家からパクった器は
お宝探偵団に持って行きましょう
😚←分け前は分かっておるよな顔
😝😝😝
和歌山の猫😽ちゃん駅長がいる
駅をみたけど、猫😽模様の
電車とか乗った事あるのかな💓
里芋入ると主菜と副菜が合体した感じになって、満足感あったよ👌😊
鱈に塩こうじをかけるのは下味の為もあるし、身をしめる効果で揚げても崩れず旨みが逃げないんだよね🙆
今回自家製のじゃなくてしかも液体のははじめて使ってみてるけど、やっぱりシオ コウジさんは優秀やわ~(笑)✨😍✨
見に来てくれてありがとう🙌
まんまんま🙅→まんまるま(笑)🙆
まんまんまやと下から読んでも…やね(笑)😂
月曜日はほっこりリセット和食が定番じゃよ🙆
里芋は揚げてるから、カリッホクねちょ~じゅんじゅわ~んじゃよ😚😚😚←表現力駆使顔(笑)😂
インフルエンザに大根おろしが良いのかい👀
それはせっせと食べないと👌
ふぅちゃんの小学校でも、ついに学級閉鎖が2クラス出ました😱😱😱
猫のたま駅長は先日惜しまれながら亡くなったんじゃが、和歌山電鉄はまだ運行しておるし、私とふぅちゃんは「たま電車」も「いちご電車」も「おもちゃ電車」も乗った事あるじょ~🚃😏
外観だけじゃなくて車両の中も凝っておって楽しいじょ⤴👍😊
見に来てくれてありがとう~🙌
ほっこり和食もいいね👌💞
みぞれ餡がまた好みだわ〜〜💕💕
真希ちゃんの和食大好き⤴︎💕
鱈と里芋のほっこりコンビだよね😄
みぞれあんのお味もホントにあっさり薄味で、でもとろみがついてて絡まるし、里芋と鱈にはきちんと下味つけて揚げてあるから、ええ塩梅で食べられます👌😊
日本酒かな(笑)🍶😁
見に来てくれてありがとう~❤🙌
里芋と鱈を交互に食べたら飽きないし、程よくボリューム感も出て良いのよね✨👌
みぞれあんで身体もあったまるし、ほっこり美味しく食べられたよ😊
見に来てくれてありがとう~( *˘ ³˘)♥
里芋も揚げてるんだねー(*´∀`*)
アタイも謎の白身魚で作ってみようかしら💕←ほっこりしない😂😂😂
晩酌いただきたいわ〜〜🍶💕
謎の白身の外来魚でかい(笑)😂😂😂
里芋もタロ芋にしちゃったら、海外の胡散臭い日本料理屋のお料理になりそう(笑)(๑´艸`)
みぞれあんがお腹に優しい感じだよ❤保守派は落ち着く感じかと(笑)👌😄
見に来てくれてありがとう~🙌
これと熱燗🍶は完全に大人ムードですな~😆
しっぽりな感じです👌
見に来てくれてありがとうございます👲
鱈と里芋のみぞれあんだなんて!魅力♪
うんうん!
ゆっこさんこれ好きそう(笑)(≧∇≦)
揚げ出しにすると、あっさりながらも食べ応えありで、満足感アップしますよね(*^^*)
見に来てくれてありがとうございます(*´∀`*)ノ