こうじ  塩  のレシピと料理アイデア

昨日の夕飯に作りました 鶏皮から出た脂を使いました コクが出てめっちゃ美味しかっ...

ちょりママさんのレシピが基本です

だし は たまに作る定番もんでして 塩麹をそのまんま野菜につけるシンプルなもんが...

昨日の晩御飯に作った北海道の郷土料理の三平汁 鮭でも作りますが今回は鱈で あっさ...

塩こうじ頂きました 液体だから手軽に 色んなお料理に使えそう 楽しみたいと思いま...

えきしおで ハムに合う とってもさっぱり のドレッシングでけました とっても簡単...

味付けはヤマサさんの静岡雑煮のレシピを参考にさせていただきました 醤油と鰹節と塩...

モニターの液体塩こうじをいただきました まずはシンプルに味付け 茄子がトロトロで...

新玉ねぎたっぷりの塩こうじ焼きそば 味付けは液体塩こうじとブラックペッパーだけで...

梅酢で茹でた鶏肉は臭みがなくてそのままでも美味しいです 私は茹でた汁で必ずスープ...

土曜日 早めに仕事が終わったので 砂肝買って帰宅 この時期恒例の採れた野菜の適当...

おはようございます 昨日の暴風雨で 満開だった桜がほとんど散っちゃったね 今日は...

カツオのタタキはとっても好きです えきしおでちょちょいっと つけダレ作りました ...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー スイスチャードのマリネサラダを...