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四国から届いた野菜 クール便の中に新鮮なモロヘイヤ さっと湯掻いて白和えに 溶け...
材料: モロヘイヤ 木綿豆腐 粒みそ 砂糖 すりごま 人参 乾燥ひじ...
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ユウキおいしい世界ごはん アメリカの食卓を探検しよう 前postのジャンバラヤに...
材料: さつまいも れんこん エリンギ コーン ガラスープ 豆乳 つ...
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こんにちは 東海地方は昨日 梅雨入りしましたが 今日は朝から風が強く雨が窓ガラス...
材料: なす 油 熱々のご飯 かんたん酢 柴漬けちりめん 酒 醤油 ...
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まだ 左手が使えない状態なので 大根と人参 それぞれ一本ピューラで 姫に皮をむい...
材料: 大根の皮 人参の皮 大根の葉 ゴマ油 しょうゆ ミリン 砂糖...
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さつまいもの美味しい秋 やっぱり秋ってうれしいですね しっとり系で 翌日以降も美...
材料: さつまいも 中 グラニュー糖 バター グラニュー糖 玉子 生...
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生姜焼き用のロース肉に大葉をサンドしてミルフィーユカツレツ お肉にはプラス糀塩麹...
材料: 生姜焼き用ロース 大葉 塩麹パウダー 塩胡椒 溶き卵 小麦粉...
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桜でんぶご飯で カリフォルニアロールを作って 丸い割り箸5本で お花型にしました...
材料: ご飯 すし飯 米酢 砂糖 塩 板海苔 桜でんぶ 鱈 砂糖 塩...
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今日はこれうまつゆじゃないんです 胡麻の風味が魅力のごまだれ専科 しゃぶしゃぶや...
材料: 中華麺 豚ひき肉 ねぎ 青梗菜または小松菜 ごまだれ専科 豆...
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残った刺身をもろみそに漬け込み 酒の肴に変身 魚は漬け込む日数によって味わいも変...
材料: 食べやすい大きさに切った刺身 鯛 平目などの白身魚 漬床 も...
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