市販のしょっぱいコチュジャンじゃなくて 甘くて濃厚な手作りしてみたかった 粒みそ...
材料: 粒みそパウダー 糀甘酒 豆板醤 すりごま ごま油 三温糖
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自家製春菊が柔らかく香りも良く美味しいんです 生の春菊とタコとの組み合わせは20...
材料: タコ 春菊の葉っぱ プチトマト 酢 丸鷄ガラスープ 砂糖 胡...
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冷え性なので冬になったら必ず作ります お弁当にも入れたり ご飯のお供にもいいし ...
材料: 生姜 黒糖 醤油 酒 みりん 水 白ごま
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人参しりしり にピーマンも仲間に入れて オイスターソース仕立てにした ニンピーし...
材料: 人参 ピーマン パプリカ 黄 牛豚合挽き肉 鶏ガラスープ粉末...
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夕食 和食 茄子 豚肉 大根おろし 茄子で豚肉 大根おろし かいわれを巻きな...
材料: 長茄子 豚肉 大根 かいわれ 片栗粉 茄子用 塩胡椒 豚肉用...
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我が家でもよだれ鶏を作ってみました 本格的 な調味料は揃わない というかどこに売...
材料: 鶏むね肉 塩コショウ 調理酒 長ねぎ しょうがすりおろし に...
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市販のタレを横に起き もう少し甘いな とか酢も効いてるな などなど 比べならが作...
材料: 酒 練り中華だし シャンタン 酢 砂糖 醤油 練ごま すりご...
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スペアリブ 黒酢のお陰でコクはあるけど さっぱりした味わい 見た目が豪華だから ...
材料: スペアリブ 塩 胡椒 黒酢 砂糖 オイスターソース
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イカは胴体よりゲソが好きです さっと茹でたゲソを甘辛いタレで和えました 一緒に和...
材料: ゲソ 今回はアオリイカ キュウリ ニンジン 韓国海苔 コチュ...
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