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昨夜の一品 ひとてまでイカが柔らかく仕上がりました 味付けはシンプルで手早く仕上...
材料: イカ 擦り生姜 オリーブ油 にんにく 塩 鎌田にんにくだし醤...
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中国料理の先生にチューニャンをアサリ蒸しに使うと美味しいよと勧められたので作って...
材料: あさり 愛知県産 にんにく 白ごま油 花彫 酒酿 鎌田のだし...
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しらすといえば の我が家の定番しらすと青菜のふりかけなので それをいりこだしで味...
材料: 小松菜 しらす 青じそ いりこだし 醤油 ごま油
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我が家のゴーヤチャンプルーには 玉ねぎが入っている事と卵を使わない事が特徴です
材料: ゴーヤ 玉ねぎ にんじん 堅豆腐 豚切り落とし肉 鰹だしの素...
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豚肉と夏野菜のこってり味噌炒め ちくわの揚げない磯辺揚げ ジャバラきゅうりの旨辛...
材料: 豚こま肉 ピーマン パプリカ ナス しめじ 和風だし 顆粒 ...
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くきは普通に炒めたり良く使いますが 今日はザーサイに見立ててお料理しました 食感...
材料: ブロッコリーのくき部分 お塩 ごま油 中華だし ラー油
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お野菜はなんでも 今日はネギ 人参 ニラ しめじを使いました 辛くて美味しい 久...
材料: スパム おそうめん 卵 お好きなお野菜 鷹の爪 ごま油 ラー...
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普通のすいとんより とろろ分量が多いからプニュプニュとした食感で冷やしても固くな...
材料: 大根 人参 ささがきゴボウ コンニャク 和風だし 水 醤油 ...
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