鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には 濃厚な卵黄が...
材料: 鶏ひき肉 長ねぎ しょうゆ合わせ米麹 おろしにんにく ごま油...
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クックパッドで見た 柔らかささ身の茹で方を真似してみました 50 で も少し温度...
材料: 鳥ささみ 塩麹 砂糖 酒大さじ1 茹で水 胡瓜 トマト 炒り...
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餃子って 100個くらい包むから疲れるんですね 50個にしたら 楽チン快適でした...
材料: 豚挽肉 白菜 みじん切り ねぎ みじん切り ニラ みじん切り...
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今日のお昼ご飯に ご飯 がっつり食べれます 艸 カフェメシ フライパン1つで出来...
材料: 豚ひき肉 ごま油 豆板醤 生姜 玉ねぎ 木綿豆腐 ネギ 醤油...
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冷たい麺が食べたくなる季節が来ましたね スープは豆乳ベースで 上に乗せた肉味噌は...
材料: 生麺 肉味噌 下記参照 鶏ガラスープ 下記参照 豆乳 芝麻醤...
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お味噌 中濃ソースを使って中華にするのにどうしたらいいか考え ねぎ 生姜 にんに...
材料: 鶏手羽元 水 紹興酒 長ねぎ 生姜 にんにく 赤唐辛子 輪切...
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今日のランチはお揚げさんで焼売を作ってみました 前は餃子も作ったね 艸 これ 簡...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ シソ 油あげ シャンタン 酒 砂糖 醤油 ...
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