こんばんは 今日はおかずに 味付けメンマを作りました メンマはラーメンのトッピン...
材料: メンマ水煮 ナルト ネギ ごま油 醤油 酒 砂糖 だしの素 ...
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ほぼ毎週金曜日の午後から実家へ行き週末は母と過ごす日々で 週末に お馴染みのきん...
材料: 牛蒡 蓮根 パプリカ 赤 ニラ 生姜 厚揚げ ごま油 酒 き...
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これは我がふるさと長州の郷土料理 地域が変わるとけんちん煮とかに あたるのかな ...
材料: 大根 にんじん 木綿豆腐 だし汁 みりん 酒 醤油 ごま油
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アジトレ弁当のおかず用に 博多の母の知り合いが 家で育てた唐辛子を干して鷹の爪に...
材料: こんにゃく うずらの卵 鷹の爪 だし汁 醤油 みりん 砂糖 ...
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昨日は片道2時間かけて母娘3世代でお墓参りに 父と祖父母の眠るお墓のアリーナ席で...
材料: 新鮮な豆もやし カンタン黒酢 白だし あれば 豆板醤 濃口し...
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寒い朝ですね 今朝はちょっと早く出掛けます 朝から豚汁を作りました コレはスープ...
材料: ごぼう にんじん 絹厚揚げ 大根 こんにゃく 干しシイタケ ...
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子供の頃から大好物 よく母に作ってもらいました ソースも色々 ケチャップとウスタ...
材料: ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ たまご パン粉 塩 こしょう 水...
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春キャベツは柔らかいのであっと言う間に出来る美味しいおかずです 豚コマやバラ肉な...
材料: 豚肩ロース 塩胡椒 酒 小麦粉 春キャベツ ニンニク味噌 麺...
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今夜のお菜の1品です また母のレシピノートからのメモ書きを参考にしつつ 今回はか...
材料: 豚バラブロック 蒟蒻 白すり胡麻 酒 味噌 蜂蜜 味醂 おろ...
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この間 近所のスーパーで駅弁特集みたいなのやってて 母が3個買って持ってきてくれ...
材料: しめじ エリンギ 酒 みりん 創味つゆ 砂糖 味噌 一味 白...
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