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とても美味しく出来た炊き込みご飯でお弁当を作りました このご飯でまん丸おにぎりを...
材料: お米 鶏団子 玉ねぎ 酒 タテギ 水
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いつかのシドニー出張で食べた 鼎泰豊の 野菜とたまごとマッシュルームのトリュフオ...
材料: ご飯 卵 干し椎茸 分葱などの青い野菜 トリュフ塩 にんにく...
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マルコメさんから頂いた 生しょうゆ糀 お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろし...
材料: 牛もも肉ブロック 生しょうゆ糀 すりおろしにんにく ローリエ...
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豆腐と蓮根を使って茶巾蒸しを作ってみました 本当はこの中に海老も入れたかったので...
材料: 木綿豆腐 蓮根 片栗粉 塩 酒 しめじ 水 薄口醤油 きび砂...
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たまちゃんに頂いた石巻の新海苔で 巻き寿司作りました なんとね 体長50センチの...
材料: 米 カップ 水550cc 塩大さじ 酒大さじ 酢100cc ...
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筍が旬を迎え 購買力が止まらない あまり大きくないのが欲しい もちろん値段も問題...
材料: 豚ひき肉 茹で筍 海老 ねぎ ライスペーパー しょうゆ 塩胡...
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寒い日の夜や休肝日には時々お粥さんが登場する我が家 今回はお粥の付け合わせに 提...
材料: 牛挽肉 ハラペーニョ トマトみじん切り 醤油 酒 みりん 砂...
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