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手料理
  • 2023/05/19
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生しょうゆ糀でローストビーフユッケ🐮

レシピ
材料・調味料 (牛もも肉400g分)
牛もも肉ブロック
400g
生しょうゆ糀
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
ローリエ
あれば2枚
ごま油
小さじ2
生しょうゆ糀
小さじ1
黄身
1個
ネギ
お好みで
作り方
1
牛もも肉ブロック全体にフォークでプスプス穴を開けて、生しょうゆ糀、すりおろしニンニクを表面にまんへんなく塗る。
ローリエを表面に貼り付けて、しっかりラップで包む。
冷蔵庫で一晩おく。
2
湯煎、オーブン、魚焼きグリル、炊飯器等
お好みの方法でローストビーフを作ってください。
3
出来たローストビーフを細切りにする。
★を混ぜて、切ったローストビーフに混ぜる。
4
器に盛り付けて、ネギと黄身を乗っけたら完成です。
私はポテサラを土台にして乗せました。
ポイント

ローストビーフの作り方はお任せ!

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マルコメさんから頂いた、生しょうゆ糀。
お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろしニンニクと共にヌリヌリして一晩💤

翌日、湯煎ローストビーフ完成っ🙌
と、思いきや。。。
お肉の中心部に結構強めのスジがっ😱
普通に食べられるけど💦食感が微妙💦
細切りにしてユッケにチェンジ💫

ユッケダレは、生しょうゆ糀➕ごま油

ポテサラの上に乗っけて
黄身をONしたら今度こそ完成っっ‼️

スジも気にならないし☺️
お肉自体は糀効果で柔らか&旨味凝縮✨

ごちそうさまでしたー🙏💕
ひろりんおはよー✨

生しょうゆ糀の
ローストビーフユッケ
キタ━━ヽ(´ω`)ノ゙━━!!
めっちゃ美味しそう😍😍😍

ポテサラの上に乗っけるのが
めっちゃタイプ❣️
これナイスアイデア👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·

ひろおさんも
喜んだでしょ~❓
(*´罒`*)♥ニヒヒ
ひろりんさん♡お疲れ様です!

(゚∀゚)キタコレ!!
ローストビーフユッケ❣️
むちゃくちゃうまそう♡♡
下に敷いたポテサラと一緒に食べると
絶対絶対うまいわ〜♡♡

そして筋が気になるって
即細切りのユッケに作り替える
臨機応変のひろりんさん✨✨
さすがです👏😊💕
口の中が至福の幸せだね💕︎💕︎
ひろりん♡(*´︶`)ノオツカレサマ♪

わあ!😍
ロービーのユッケ😍💕💕
しかもポテサラの上に乗ってるのめっちゃ美味しそう!!

筋っぽいから細切りにしてユッケへのひろりんの機転❣️
さすがっす!👏👏👏
たまごのとろりんが、
めっちゃ☆+☆)/サイッコー✨✨
ローストビーフからのユッケからの
ポテサラ合わせ技🤩🤩🤩
うまそー‼️素敵アイディア‼️

そいやひろりんと
お近づきになれたのも
いかの塩辛×ポテサラの合わせ技メシ
やったな~思い出しました( ˊᵕˋ )💕
ひろりんさん🎶
こんばんは😃🌃
お疲れ様です

ローストビーフから~の
ユッケに‼️
そして醤油糀使って
ポテサラの上に乗っけるなんて~😍
さすがひろりんさん💕💕💕
ナイスリカバリー👍素晴らしいです‼️
柔らかいお肉、私もいただきたいです✴️
ひろりん から からあげビール
からビー🍺ちゃん🎶
おっはよーーー☀️

気になってた生しょうゆ糀✨
お買い得のお肉を見つけた時に、和風ローストビーフだぁー⤴️ってテンション上がったのー❗️

まさか、、、
スライスしてスジさんこんにちわ😱
でも、ユッケにしてめっちゃ美味しかったから良かったー😍

ひろお食べる時にさ、『これどうやって食べたらいいの?』って聞いてきた😂
『テキトーにガーッてとればいいがね!』って言ったらご飯に山盛り乗っけてたよ🤣
ひろりん から おかち
おかちさーん🎶
おはようございまーす☀️

前のローストビーフユッケの時、おかちさんつくフォトしてくれましたもんね💕
コレ、ワインのお供に最強です🍷

ポテサラは作り置きしてたので、ちょっとシャンに盛ってみました☺️

久しぶりに買った牛ももブロックなので、無駄にしてはなるかと頑張りました😂
ひろりん から まなまな♡
まなちゃーん🎶
おっはよーーーん☀️

めっちゃ美味しそう💕有難うーーー❗️

安物につられて、あちゃーー😣やなつだったけど、結果美味しく変身してくれて、牛さん有難う🙏✨

作り置きポテサラがあったから、組み合わせてみたけど、更におつまみ感UP⤴️
そしてポテサラにタレが絡んでちょうど良かったよぉ💕

コレつまみながら😋
まなちゃんと乾杯したいね🥂✨
ひろりん から まりお
まりりーん🎶
こんばんわーーー🌉
今日もお疲れ様💕

そーーーだがねーーーー❗️
まりりんが、ポテサラ✖️イカの塩辛作ってくれてね、連鎖でつくフォトみんなから頂いたのよー😍そして、それキッカケでフォローさせてもらったの💕
それまでは私が厚揚げお好みの天才って崇めてたのよ🤣

まりりんの『ひんこない』も大好き❤️
最近、バタバタしてて(飲んでばっか?!)コメントも遅くてごめんね🙏💦
コレからも仲良くしてね😚
ひろりん から fumfum
fumfumさん🎶
こんばんわーーー🌙

とんでもないです💦
前にもローストビーフユッケを作った事があって🤭今回はその時の知恵が役立ちました🙌

ポテサラはいつも作り置きしてるので、何気なく乗せました(笑)
結果めっちゃ美味しかったぁぁぁ❤️

料理は日々勉強📖と発見💡
でも、楽しいですよねー😍
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