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麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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牡蠣が美味しい季節になってきましたね クイーンズ伊勢丹で美味しそうな牡蠣が売って...
材料: 米 30分くらい水につけておく 昆布だし 牡蠣 酒 しょうゆ...
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バターも牛乳もきれてたので サラダ油と水 卵で作りました ドライトマトも刻んで入...
材料: HM 卵 サラダ油 水 または牛乳 塩 クリチ ソーセージ ...
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姑が畑でこんにゃくいもを収穫 手作りこんにゃくを大量に作りました 作りたてのこん...
材料: 米 白菜 白部分 こんにゃく 牛蒡 人参 昆布つゆ 塩
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いつもはプリーツレタスに焼いた牛肉のせて このキムチタレをたっぷり乗せて巻いて食...
材料: 豚バラ肉 キムチ 醤油 マヨネーズハーフ ごま油 大葉と炒り...
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