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Snapdishの料理写真:お節リメイク②  煮しめを炊き込みご飯に!
お節リメイク 煮しめを炊き込みご飯に
昨日に続いて 余った煮しめを今日は 炊き込みご飯にしてみました 煮しめの甘みが少...
材料: 煮しめ 米 めんつゆ 塩
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『一番搾り』と『焼き蕎麦の生姜醤油餡かけ』
今宵の一酒一肴 一番搾り と 焼き蕎麦の生姜醤油餡かけ
今夜はお酒は焼酎かビールしかなく 肴もこれといったものが無かったので 蕎麦をビー...
材料: 蕎麦 水溶き片栗粉 麺つゆ おろし生姜 青ネギ 削り節 青の...
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Snapdishの料理写真:【必見(笑)】蕎麦つゆと本がえし
必見 笑 蕎麦つゆと本がえし
わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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Snapdishの料理写真:ひんやり夏おでん🍢
ひんやり夏おでん
暑い夏に冷たいおでんも好きです 煮込んだ後 粗熱をとり具は汁だくに浸し冷蔵庫で冷...
材料: 大根 茹でたまご 竹輪 さつま揚げ各種 ごぼう巻き 厚揚げ ...
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Snapdishの料理写真:庭の大葉が乏しい😆そこで紫蘇ドレッシングに
庭の大葉が乏しい そこで紫蘇ドレッシングに
母に頼まれ万能紫蘇タレ作ったが さすがに3回目 いよいよ庭の大葉が乏しくなた 身...
材料: 青紫蘇 極微塵切り 赤唐辛子 輪切り サラダ油 酢 水 塩 ...
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Snapdishの料理写真:じゃことおかかのパルミジャーノ焼きおにぎり♪
じゃことおかかのパルミジャーノ焼きおにぎり
焼きおにぎり パルミジャーノ これは絶対作ろーと思ってたやつ やっと作れた ちり...
材料: かつお節 ちりめんじゃこ しらすでも 麺つゆ 醤油
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Snapdishの料理写真:サバ缶で☆白菜の辛うま🔥スープ!
サバ缶で 白菜の辛うま スープ
最近 サバ缶料理にハマりまして 今頃 ですが 短時間で作れる旨味たっぷりのスープ...
材料: サバの水煮缶 1缶 白菜 1 4株 水 4cup 醤油 大1...
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Snapdishの料理写真:おからと新玉ねぎの和風サラダ
おからと新玉ねぎの和風サラダ
おからのサラダはパサつくイメージだけど お豆腐を入れてしっとりにしてます 新玉ね...
材料: おから 新玉ねぎ 胡瓜 人参 ハム 顆粒出汁 鰹 昆布 みり...
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Snapdishの料理写真:自家製麺つゆで《五島手延べうどん》
自家製麺つゆで 五島手延べうどん
故郷の味に長崎県五島列島の名産 手延べうどん があります 冬は地獄だき 夏はざる...
材料: 混合削り節 醤油 みりん 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:さば缶入り具だくさん白味噌汁
さば缶入り具だくさん白味噌汁
本日はさば缶を使って粗汁のような魚介を感じ られる味噌汁を紹介します 手軽なのに...
材料: A 大根 A 人参 A じゃがいも B サバ水煮缶 B だし...
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Snapdishの料理写真:白菜と鯖のゆず香るサラダ🥗
白菜と鯖のゆず香るサラダ
こんにちは 久々のアップでまたもや徘徊できておらずすみません 今日は先日お友達が...
材料: 白菜 水菜 鯖味噌煮缶 ゆず皮 ポン酢 ゆず果汁 砂糖
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Snapdishの料理写真:いり鷄
いり鷄
自販機で買ったあごだしで 煮物 いりどり だし職人
材料: 鷄もも 里芋 蓮根 人参 こんにゃく 干し椎茸 だし職人自信...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:さばみそトマトパスタ🍝
さばみそトマトパスタ
2020 7 9 木 最近の鯖缶ブーム以前の 新聞のお料理コーナーで知った 鯖缶...
材料: 鯖の味噌煮缶 トマト缶 はや茹でパスタ すりおろしニンニク ...
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