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Snapdishの料理写真:クリーミィタラモパスタ
クリーミィタラモパスタ
くりーみぃタラモパスタ o 石巻たらこのとらやさんから サービスでもらったバラ子...
材料: 昆布 たらこのバラ子 生クリーム ジャガイモ レンジでチンし...
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Snapdishの料理写真:揚げ🍆ナス🍆の和風マリネ
揚げ ナス の和風マリネ
こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
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Snapdishの料理写真:おかか焼おにぎり♪
おかか焼おにぎり
おはようございます 昨日 miyuちゃんのところで香ばしそうな 焼おにぎり見て食...
材料: 白ご飯 いりごま 醤油 鰹節 細かい削り節 ごま油 みりん
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:おから と しじみ汁
おから と しじみ汁
乾燥おからを使って 初めておからを煮てみた 予想以上に出汁を吸ってしまって 水追...
材料: 乾燥おから ねぎ 人参 油揚げ 牛蒡 冷凍枝豆 干し椎茸 酒...
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Snapdishの料理写真:締めはやっぱりこれ♬御厨蕎麦
締めはやっぱりこれ 御厨蕎麦
こんばんは 締めはやっぱりこれ 静岡の料理と言っても 県内ではなく私の住んでいる...
材料: 鶏ガラ 水 長ねぎの青い部分 生姜 鶏ガラスープ 人参 椎茸...
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Snapdishの料理写真:アレッタの胡麻和え
アレッタの胡麻和え
アレッタはブロッコリーとケールの良いところ取り野菜だから当たり前のほうれん草の胡...
材料: アレッタ ひと摑み すりゴマ ひと摑み
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Snapdishの料理写真:うんみゃ~ぜ♪御厨蕎麦(郷土料理)
うんみゃ ぜ 御厨蕎麦 郷土料理
方言丸出しですみません 普段はこんな言い方はしていませんが 戦前には使われていた...
材料: 鶏ガラ 長ねぎの青い部分 生姜または生姜の皮 水
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Snapdishの料理写真:しじみと大根の豆腐鍋
しじみと大根の豆腐鍋
豆腐屋の豆腐が美味しすぎるので豆腐がメインのお鍋 しじみの出汁が大根にもしみしみ...
材料: 大根 豆腐 三つ葉 しじみ 水 本みりん 薄口醤油 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:トロトロ染みしみ~出汁が美味しぃ*牛スジと大根の煮モノ
トロトロ染みしみ 出汁が美味しぃ 牛スジと大根の煮モノ
牛スジ 大好物だったな と思って 艸 久しぶりにコトコト煮て だし汁であっさり系...
材料: 牛スジ 生姜 長ネギの青い部分 あれば 大根 だし汁 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:2011年『丑年』のお雑煮
2011年 丑年 のお雑煮
2021年 丑年 のお雑煮 今年一年健康て 過こ せますように お雑煮は大好きな...
材料: 鶏肉 小松菜 カット白菜 飾りの人参 かまぼこ赤と白 お餅
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Snapdishの料理写真:鮭のアラ骨おでん🍢 振る舞いで好評でした😊
鮭のアラ骨おでん 振る舞いで好評でした
今日はお客様がいらしたので おでんを振る舞う 食べた事がないものをと思い 鮭のア...
材料: 鮭のアラ骨 塩 昆布 浄水
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Snapdishの料理写真:小松菜とヒラ天のさっと煮
小松菜とヒラ天のさっと煮
こんにちは 今日はぐっと地味なさっと煮です 小松菜と合わせたのは ヒラ天 お揚げ...
材料: 小松菜 ヒラ天 簡単出汁 薄口醤油 みりん めんつゆ
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Snapdishの料理写真:ナスの煮浸しとポテトサラダ
ナスの煮浸しとポテトサラダ
ヒロさんの真似っこ 昨日油つかったから 朝から揚げたよ 笑 しゃっこくなるの待て...
材料: ナス ピーマン めんみ 酒 水 醤油 鷹の爪
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