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Snapdishの料理写真:料亭赤だしと糀甘酒で𓇢𓅮大根の味噌漬け
料亭赤だしと糀甘酒で 大根の味噌漬け
モニターで頂いた料亭赤だしに糀甘酒の甘味を加え 大根を漬けました 薄味に漬けて唐...
材料: 大根 料亭赤だし 糀甘酒 塩
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Snapdishの料理写真:炊き込みひじきごはん
炊き込みひじきごはん
アバウトに作りました
材料: 米 乾燥ひじき にんじん 干し椎茸 油揚げ みりん 酒 しょ...
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Snapdishの料理写真:トマトと茄子のピリ辛パスタ
トマトと茄子のピリ辛パスタ
万能トマトソースのレシピを書いてみました ぜひご活用ください ノ
材料: にんにく 鷹の爪 オリーブオイル 玉ねぎ 塩 粗挽き胡椒 ト...
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Snapdishの料理写真:豚キムチ
豚キムチ
今日のランチは豚キムチ ビール
材料: 豚肉 キムチ タマネギ 溶けるチーズ ごま油 塩 胡椒 ガー...
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Snapdishの料理写真:カレー炒飯
カレー炒飯
お弁当用 豆を入れて嵩増し
材料: 冷凍ご飯 ベーコン 玉ねぎ ミックスビーンズ 塩コショウ カ...
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Snapdishの料理写真:イカの姿フライでたこ焼き風🐙
イカの姿フライでたこ焼き風
私はお好み焼きを食べる時はお店で鉄板で食べますが 家ではできないので ソースの面...
材料: キャベツ 山芋 卵 イカの姿フライ カープソース マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:今宵コーズ亭おつまみ、もつ鍋じゃーーーー
今宵コーズ亭おつまみ もつ鍋じゃーーーー
鍋物の美味しい季節がきました 今日は ピリっと美味しいもつ鍋デス ゞ
材料: 鶏ガラスープ 出汁 ニンニク 醤油 みりん すりごま 味噌 ...
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Snapdishの料理写真:玉子衣の春巻
玉子衣の春巻
パリパリの春巻も美味しいけど エエとこの中華に出てくる衣ふんわりサクッって春巻も...
材料: いつもの春巻の具材 春巻の皮 玉子 個 小麦粉 水
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Snapdishの料理写真:田舎夏野菜の和風あんかけ
田舎夏野菜の和風あんかけ
田舎から送られてきたたくさんのお野菜を粗挽き豚肉とあわせて和風に炒めてあんで絡め...
材料: なす ベビーピーマン パプリカ 豚ひきにく しょうゆ みりん...
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Snapdishの料理写真:自家製紅生姜と茄子と胡瓜の塩もみ
胡麻とおかかと大葉をたっぷりと😊
白米とはもちろん、残ったら明日のランチに冷やし麺にのせてみよぉ〜🎵
自家製紅生姜と茄子と胡瓜の塩もみ 胡麻とおかかと大葉をた...
今回は丸茄子を使ったけど 皮の柔らかい茄子ならなんでも良いと思います 普通サイズ...
材料: 丸茄子 胡瓜 新生姜の赤紫蘇酢漬 大葉 塩 すりゴマ おかか...
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Snapdishの料理写真:ムール&フリッツ
ムール フリッツ
初モノが出回り始めたので 久々にムール フリッツ作りました 子供たちが お店のみ...
材料: ムール貝 ニンニク 白ワイン オリーブ油
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Snapdishの料理写真:staubで薫製ベーコン!
staubで薫製ベーコン
staub鍋の無水調理の本でずっーと気になってた薫製のベーコン シーズン的にも薫...
材料: 豚バラブロック 塩 ラカウント 桜チップ 砂糖
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Snapdishの料理写真:三杯鷄 なす入り(鶏とバジルの煮込み+ナス)🇹🇼
三杯鷄 なす入り 鶏とバジルの煮込み ナス
なんだか急に食べたくなって 一緒に入ってたと勘違いして買ったナスもついでに入れた...
材料: 鶏モモ ナス 長ネギ バジル にんにく 生姜 唐辛子 ごま油...
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Snapdishの料理写真:レンチンきゅうりのキューちゃん風🥒
レンチンきゅうりのキューちゃん風
おはようございます 連休の皆様 ステイホームと言われておりますが 楽しんでいらっ...
材料: きゅうり大きめ 生姜 千切り 液体塩麹か食塩 液塩は小さじ2...
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