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Snapdishの料理写真:秋の山の恵み♥お餅入りきのこ汁
秋の山の恵み お餅入りきのこ汁
きのこは1年中手に入る食材ですが 旬は秋 旬のものを食べることは 免疫力を高めた...
材料: まいたけ しいたけ えのきだけ 大根 ごぼう かぼちゃ こん...
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Snapdishの料理写真:🔷鱈と野菜の和風あんかけ🔷
鱈と野菜の和風あんかけ
https oceans nadia com user 22780 recipe...
材料: 天日干し椎茸 なすの皮 みょうが ねぎ 白ごま すだち
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Snapdishの料理写真:今晩は、サヨリ木の葉造り姿盛り すだち 酢取り茗荷 トマト、サヨリ皮の塩焼き、中骨唐揚げ、豚肉じゃが 人参 玉ねぎ 赤糸こんにゃく、切干大根と胡瓜と帆立の酢の物、もやしの味噌汁、ご飯

春が旬のサヨリですが、昨日鮮魚コーナーで目が合ったので、お造りと皮の塩焼きにして、年に1〜2度の味わいに(*^^*)

腹腔膜が黒いの
今晩は サヨリ木の葉造り姿盛り すだち 酢取り茗荷 トマ...
続き 腹腔膜が黒いので 腹黒 と呼ばれるサヨリは くちばしが針のように尖っている...
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Snapdishの料理写真:すだち塩糀✨
すだち塩糀
すだち2個分の果汁と 皮をすりおろして入れたんやけど 緑色が残らなんだんで 写真...
材料: 米こうじ 塩 水 すだち
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Snapdishの料理写真:里芋団子
里芋団子
里芋の揚げたのって最高に美味しいですよね ひと手間かかりますがこれはやめられない...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます両褄折り塩焼き おくら すだち 薬味、焼き茄子 すだち皮 糸かつお、なた豆 茄子 ささげ 豚肉の炒め物、茄子といんげんの味噌汁、ご飯

かますは昨日下ごしらえして、アラは昨日のお味噌汁に使いました。かますの一升飯!も両褄折りでちょっとお上品(^^)?食べやすいですから(^^)

田舎の庭のすだちの木に実が
今晩は かます両褄折り塩焼き おくら すだち 薬味 焼き...
続き 田舎の庭のすだちの木に実が成り出し すだちの季節がやって来ました 焼き茄子...
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキ焼き霜造り、イサキのカマ塩焼き、里芋と牛蒡の信田煮、舞茸の清汁、松茸ご飯
今晩は イサキ焼き霜造り イサキのカマ塩焼き 里芋と牛蒡...
節気では処暑 七十二候では天地始めて粛し さむし ようやく暑さが収まりはじめる頃...
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Snapdishの料理写真:すだちソースハンバーグ 😋
すだちソースハンバーグ
久しぶりに ハンバーグづくり 醤油 酒に砂糖 搾ったすだち スライスした すだち...
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Snapdishの料理写真:hisoka7さんの料理 自家製 橙ポン酢を柑橘三兄弟で
hisoka7さんの料理 自家製 橙ポン酢を柑橘三兄弟で
今年も柑橘三兄弟でポン酢作り 野菜屋けんちゃんのすだち酢 オーガニックマーケット...
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Snapdishの料理写真:『トマトとお豆腐のすだち風味カプレーゼ風 クリームチーズソース添えて』
トマトとお豆腐のすだち風味カプレーゼ風 クリームチーズソ...
徳島の友人から 箱いっぱいの すだち が送られてきました ということで すだちを...
材料: お豆腐 トマト クリームチーズ 豆乳 塩 ガーリックパウダー...
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Snapdishの料理写真:秋鮭とキノコの黒酢醤油焼き
秋鮭とキノコの黒酢醤油焼き
余ってた秋鮭で簡単に 秋鮭 KurozuFarm 黒酢 簡単料理
材料: 秋鮭 塩 胡椒 薄力粉 適当なキノコ 銀杏 冷凍しといたやつ...
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Snapdishの料理写真:スタッフドマッシュルームです。茸の香りとすだちの薫りの相乗効果♪深い味わいを楽しめます☆
スタッフドマッシュルームです 茸の香りとすだちの薫りの相...
すだちを丸々 個分入れて 詰め物のコクと旨みを引き立ててくれます 深緑も鮮やかで...
材料: マッシュルーム 玉葱の微塵切り ベーコンの微塵切り 大蒜の微...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋鮭塩焼き、めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ 干し巨峰、おくらのお浸し、昆布の佃煮、大根間引き菜浅漬け すだち、おから五目煮、栗の渋皮煮、丸仕立て甘鯛吸い物 白菜間引き菜 柚子、新米ご飯

野菜は全て連休に徳島から持ち帰ったもの。
今年のすだちは皮が薄く、いっぱい搾れて嬉しい(^^)

だし昆布が溜まったの
今晩は 秋鮭塩焼き めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ...
続き だし昆布が溜まったので 春に始末してあった山椒と炊いて佃煮にしましたが 自...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき 旨だし掛け、トマトの煮浸し すだち皮、親子大根サラダ、わかめと豆腐の味噌汁、キヌア入りさつまいもご飯  鰹のたたきを変わりだねで。 旨だしを作り置きしてあったものに、ニンニクカリッと揚げを添えて、更に香味野菜とすだちポン酢を掛けて旨味増し(*^^*)  帰省前に野菜使い切り作戦実行中で、さつまいもが
今晩は 鰹のたたき 旨だし掛け トマトの煮浸し すだち皮...
続き さつまいもがまだ有ったので息子の好きなさつまいもご飯にしました 今日も美味...
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