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実家からの山菜便に入っていたせり 椎茸は肉厚で旨味たっぷりの新潟の八色の椎茸 ウ...
材料: せり 椎茸 ウインナー オリーブオイル ニンニク 塩胡椒
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せりが少なすぎて せり鍋もどきになりましたが せりの根まで食べるのには よく洗っ...
材料: 鶏肉 ささがきごぼう 舞茸 えのき 豆腐 せり くずきり せ...
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10月9日は 大黒様のお歳夜 でした 山形の一部限定で ハタハタと 焼き豆腐の田...
材料: 厚揚げの黄身味噌田楽 厚揚げ 白味噌 三温糖 みりん 卵黄 ...
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今日は寒いね 七草粥に生姜たっぷり入れて 柚の皮を擦りおろしました 明日もお仕事...
材料: せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずし...
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具沢山なお雑煮は 宮城の定番 本来は干したハゼの出汁で作るのが仙台雑煮なんだけど...
材料: 鶏もも肉 千切り大根 千切り人参 牛蒡のささがき 凍み豆腐 ...
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