遅ればせながら この度アメリカ大豆輸出協会 USSEC アンバサダー に就任致し...
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お出汁と日本酒で炊いた聖護院大根に 海老そぼろの餡をかけました 聖護院大根は下茹...
材料: 聖護院大根 出汁 日本酒 むきエビ 根生姜 塩胡椒 あれば九...
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TOFU MEAT をあんかけに使ってみました 他の材料は家にあったもので ポイ...
材料: しめじ えのき茸 エリンギ 人参 ニラ TOFU MEAT ...
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こんにちは 今日は旬の長ネギを使ったレシピです 焼いてから蒸すので 香ばしさと甘...
材料: 長ネギ 豚挽き肉 生姜 みじん切り 味噌 みりん 酒 醤油 ...
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春キャベツと菜の花を薄い塩味で炒めて甘味を出す感じに 豆板醤と花椒とラー油でピリ...
材料: 春キャベツ 菜の花 油 塩 豚ひき肉 長ねぎ 生姜 豆板醤 ...
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茄子のある時期によく作る餡掛け料理です 分厚く切った茄子をじっくり揚げて 和風だ...
材料: 茄子 太め 海老 オクラ 白だし 味醂 葛粉 片栗粉でも 生...
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